800 g gemengd gehakt 2 balletjes mozzarella 1 kop gekookte rijst (of pasta) 1 blik tomatenblokjes met basilicum 1/2 brikje halfvolle room 1 bakje champignons peper, zout en oregano
Werkwijze
- bak het gehakt in de pan, kruiden naar smaak - leg dit op de bodem van een grote ovenschotel - daarop 1balletje mozarellea in dunne plakjes - kook de rijst of pasta beetgaar en doe die bovenop de mozarella - bak de champignons even in de boter of olie en giet er het blikje tomatenblokjes bij. Dit wordt het voorlaatste laagje. - nog wat peper, zout, oregano en de room erover en als laatste laagje het tweede bolletje mozarella in dunne plakjes. - even in een voorverwarmde oven van 200° goed warm laten worden en laten gratineren.
LEKKER!!!!!!!!!!!!!!
24-05-2006 om 15:42
geschreven door julie (Arlette)
1 kg lamsgehakt 1 kg gepelde en ontpitte tomaten (eventueel uit blik) 1 of 2 aubergines (hangt af van de grootte) 1 grote fijngesnipperde ui 25 cl witte wijn olijfolie peterselie, tijm, peper, zout, teentje knoflook, geraspte kaas (200g)
Zo maak je het
- gesnipperde ui bakken in olijfolie - gehakt toevoegen en 5 min laten sudderen - tomaten (in stukjes) en witte wijn toevoegen - kruiden bijvoegen - dit geheel zo'n 40 min afgedekt laten sudderen en af en toe roeren
- aubergines in schijfjes snijden en langs beide kanten bruin bakken in olijfolie (apart houden) - aardappelen beetgaar koken en in schijfjes snijden - ongeveer 1/2 l bechamelsaus maken
- gehaktmengsel in ovenschotel gieten - leg de aubergines erop - leg nu de aardappelschijfjes erop - overgiet het geheel met de bechamelsaus - alles overdekken met een laagje geraspte kaas en gedurende 20 min in een voorverwarmde oven van 200° zetten.
nog een extra tip (gehoord op de radio) als je bechamelsaus klaar is, neem ze van het vuur en voeg er , onder voortdurend roeren een volledig ei bij (wit plus dooier). Zo krijg je in de oven een vast geheel.
SMAKELIJK!!!!!!
22-05-2006 om 16:17
geschreven door julie (Arlette)
Het allerbeste is alleen te zijn en je ziel in stilte te ervaren. Bron: Sunyata
Hij die alles wat gelukkig maakt van zichzelf afhankelijk heeft gemaakt, en niet van anderen, heeft de beste weg voor een gelukkig leven gevonden. Bron: Plato
Hoe krachtiger en oorspronkelijker een geest, hoe meer hij gelooft in een solitair bestaan. Bron: Aldous Huxley
Het gelukkigste leven is een druk solitair bestaan. Bron: Voltaire
Een mens kan slechts zichzelf zijn als hij alleen is. En als hij niet van eenzaamheid houdt, houdt hij niet van vrijheid, want enkel wanneer hij alleen is, is hij echt vrij. Bron: Schopenhauer
20-05-2006 om 17:22
geschreven door julie (Arlette)
Mijn moederken, ik kan het niet verkroppen dat gij gekromd, verdroogd zijt en versleten, zoals een pop waarin een hart zou kloppen, door 't volk bij 't heengaan in een huis vergeten.
Ik zie uw knoken door uw kaken steken en diep uw ogen in het hoofd gedrongen. En ik ben gans ontroerd en kan niet spreken, wanneer ge zegt 'kom, zit aan tafel, jongen'.
Ik hoor u 's avonds aan de muren vragen of gij de vensters wel hebt toegesloten. Gij kunt den mist niet uit uw hersens jagen. Uw lied is uit, gij kreunt de laatste noten.
Daar in de verte wordt een put gegraven; ik hoor zo goed het ploffen van de kluiten. En achter 't huis zie ik een schimme draven: hij staat waarachtig reeds op haar te fluiten.
- Kom in, Mijnheer, ik stel u voor aan Moeder. - Vrees niets, kindlief, al heeft hij naakte benen: hij is een vriend, een goede vriend, een broeder: hij is niet ruw, hij wandelt op de tenen;
Tot weerziens dan. Ik kom vannacht of morgen. Gij kunt gerust een onze-vader lezen, en zet uw muts wat recht. Hij zal wel zorgen dat gij geen kou vat en tevree zult wezen.
W. Elsschot
Parijs 1907
Uit: Verzen van vroeger
14-05-2006 om 10:33
geschreven door julie (Arlette)
Daniël Hecht was twintig jaar lang gitarist. Hij maakte platen voor Windham Hill Records, trad op in Carngie Hall en gaf meer dan vierhonderd soloconcerten. Een verwonding maakte daar een einde aan. Hierna begon Hecht te schrijven. Eerder verschenen al de briljante thrillers Geestdrift en Moordlust.
08-05-2006 om 17:03
geschreven door julie (Arlette)
Poppenspel van Daniël Hecht (inhoud volgens rugzijde boek)
De staatspolitie van New Jersey noemde hem Howdy Doody, naar een befaamde tv-marionet. In 13 maanden maakte hij 7 slachtoffers. Elk van hen was opgehangen met draden aan armen en benen, zoals marionetten... Gelukkig is hij eindelijk opgepakt, hoewel hij zelfmoord pleegde voordat hij ondervraagd kon worden. Maar was hij het wel? Rechercheur Mo Ford vraagt het zich af als hij in New Jersey weer een slachtoffer aantreft, dat precies op dezelfde manier vermoord is en opgehangen... Mo krijgt de leiding van het onderzoek, maar merkt algauw dat iedereen aan de touwtjes wil trekken. De FBI is hem liever kwijt, de ambitieuze officier van justitie chanteert hem en de vrouwelijke psychiater heeft een veel te grote aantrekkingskracht op hem. In de loop van het onderzoek ontdekt Mo een verband met de geheime experimenten met menselijke proefpersonen die plaatsvonden in Vietnam. Men wilde moordmachines creëren, en dat lukte maar al te goed...
Ik zou zeggen lees het boek want het is bijzonder spannend!!!
08-05-2006 om 16:49
geschreven door julie (Arlette)
Het meiklokje (Convallaria majalis) of lelietje-van-dalen is een grasachtige vaste plant van de leliefamilie (Liliaceae). Het groeit in heel Europa en Noord en West Amerika. Het bloeit van mei tot juni.
Giftigheid
Alle delen van de plant bevatten irriterende stoffen (saponinen) en stoffen die giftig zijn voor het hart (hartglycosiden).
02-05-2006 om 17:27
geschreven door julie (Arlette)
Het doet veel plezier jullie reacties te lezen!
ogen zijn de spiegel van de ziel!
