Bio-produkten.

Zijn bioproducten beter dan de klassieke producten uit de winkel?

Die vraag stelde de Duitse Stiftung Warentest zich ook en deed een onderzoek.

Daarbij werden de resultaten van 85 tests van levensmiddelen van de afgelopen acht jaar naast elkaar gelegd en werden bioproducten getoetst aan conventioneel gekweekte groenten of klassieke producten.

De uitkomst van het onderzoek valt vrij ontnuchterend uit. 
Bioproducten bevatten nauwelijks minder schadelijke stoffen en in het algemeen zijn ze niet gezonder noch lekkerder voor de consument.
xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

De Stiftung noteert verder dat ecologisch verantwoord geteelde groenten en fruit, of bereide producten hiervan, niet meer bio-actieve stoffen bevatten dan andere.  Dit dikwijls ondanks beloften op etiketten of in reclamecampagnes.

Daarbij mogen we ook niet vergeten dat bio nog altijd 30 tot 50 procent duurder is.


Toch een voordel aan de bioproducten: volgens de onderzoekers zijn er net iets minder restanten van schadelijke stoffen zoals pesticiden in te vinden.

Ook de Nederlandse Gezondheidsraad concludeert  'dat er geen wetenschappelijk aantoonbare verschillen zijn in de voedingskundige kwaliteit en de gezondheidseffecten tussen regulier en biologisch geteelde gewassen', zo schrijft voormalig minister Gerda Verburg in een brief aan het Nederlandse parlement en 'is er geen wetenschappelijk bewijs dat het eten van biologische producten leidt tot een betere gezondheid, preventie van ziekte of verlaging van ziekterisico's (zoals een hoog cholesterolgehalte).