Welk bier past bij jouw feestgerecht?

Welk bier past bij jouw feestgerecht?
Pils
Er zijn genoeg variaties van deze drank om genoeg smaak en diversiteit te bieden bij feestmaaltijden. Pils is verfrissend en haast overal verkrijgbaar, maar zijn zelden een goede partner voor maaltijden met een sterke smaak. Er zijn tal van andere rijkere soorten met meer diversiteit. Deze bevatten wel meer calorieën, maar tijdens de feestdagen mag je je al eens ontspannen en jezelf belonen. Je kunt dit er de volgende dag de calorieën terug af gaan sporten.
Omdat iedereen zijn smaakpalet anders is, zijn de voorgestelde combinaties suggesties en geen verplichtingen. Amberbieren zijn fruitiger en robuust als rode wijn, ze passen ook bij dezelfde gerechten als steak en spaghetti bolognèse. Pils lijkt dan weer op witte wijn, dit is iets verfijnder en zachter, deze combineren dus beter bij delicate gerechten als gegrilde vis en sushi.
Kaas
Hoewel wijn heel goed bij sommige kazen gaat, is bier een betere partner door zijn bubbels en diversiteit. Deze geven de tong namelijk een scrub, waardoor je beter voorbereid bent op de volgende hap.
Vlees
Steak past bij een droge, rode wijn, maar is ook een perfecte partner voor pittige bieren als Chimay Rood. Varkensvlees vraagt om meer subtiele smaken, kies daarom voor een amberbier.
Schaaldieren
Een rijke vissoep kan qua overweldigd worden door een sterk bier, kies daarom voor een stout als Guiness. Kreeft gaat goed samen met een pils.
Chocolade
Of het nu gaat om pure chocolade of een chocoladetaart, een donkere stout past hier het best bij.






















