Maandag 21 december 2009
Sneeuw
.JPG)
SNEEUW
Geschreven door julie (Arlette) om 11:41
Reageer op dit bericht
Reageer op dit bericht
Reageer op dit bericht
Donderdag 17 december 2009
hapje
Worstjes met spek en ananas
Ingrediënten
- 1 doosje zwanworstjes
- 1 doosje ananas
- enkele sneetjes gerookt spek
- gemalen kaas
Bereiding
Draai ieder worstje in een stukje gerookt spek
Steek een worstje en een stukje ananas op een prikkertje en leg ze in vuurvaste schotel. Bestrooi het geheel met geraspte kaas en laat gratineren in de oven.
Ingrediënten
- 1 doosje zwanworstjes
- 1 doosje ananas
- enkele sneetjes gerookt spek
- gemalen kaas
Bereiding
Draai ieder worstje in een stukje gerookt spek
Steek een worstje en een stukje ananas op een prikkertje en leg ze in vuurvaste schotel. Bestrooi het geheel met geraspte kaas en laat gratineren in de oven.
Donderdag 17 december 2009
Hapjes
Haringhapjes met dille
Ingrediënten
- 2 haringfilets (zure)
- 10 toastjes
- 1/2 appel
- 10g gemengde scheuten
- 1 eetl. zure room
- 2 hardgekookte eieren
- 2 takjes dille
- 1/2 koffiel. kerriepoeder
Bereiding
1. Snij de haringfilets en de appel in blokjes van 1/2 cm. Meng met de fijngesnipperde dille, de zure room en het kerriepoeder.
2. Plaats op elk toastje een schijfje hardgekookt ei, doe er wat gemegde scheuten op en verdeel de haringmengeling erbovenop.
Voor wie geen hardgekookt ei lust kan het ei vervangen worden door komkommer.
Ingrediënten
- 2 haringfilets (zure)
- 10 toastjes
- 1/2 appel
- 10g gemengde scheuten
- 1 eetl. zure room
- 2 hardgekookte eieren
- 2 takjes dille
- 1/2 koffiel. kerriepoeder
Bereiding
1. Snij de haringfilets en de appel in blokjes van 1/2 cm. Meng met de fijngesnipperde dille, de zure room en het kerriepoeder.
2. Plaats op elk toastje een schijfje hardgekookt ei, doe er wat gemegde scheuten op en verdeel de haringmengeling erbovenop.
Voor wie geen hardgekookt ei lust kan het ei vervangen worden door komkommer.
Dinsdag 15 december 2009
Kerstfeest
KERSTFEEST IN BEPAALDE LANDEN
In Engeland, de Verenigde Staten en Frankrijk hangt men een maretak op in huis. Deze altijd-groene epifyt is het symbool van vriendschap en vruchtbaarheid. Een meisje dat per ongeluk onder de maretak staat, mag door een jongen worden gekust. En andersom natuurlijk.
In Rusland en andere Oosters-orthodoxe landen in Oost-Europa heeft men in plaats van de kerstman Vadertje Winter, die in de tweede helft van de twintigste eeuw gelijk is gemaakt aan de "coca-colakerstman". Oorspronkelijk werd Vadertje Winter door de communistische overheden verspreid als atheïstisch folkloristisch alternatief voor de orthodoxe kerstviering. Ook wordt kerstmis daar 13 dagen later gevierd, omdat in Rusland tot 1917 in plaats van de Gregoriaanse de Juliaanse kalender werd gebruikt. De Juliaanse kalender bepaalt nog altijd het Russische kerkelijk jaar.
Dinsdag 15 december 2009
Kerstdag
VROLIJK KERSTFEEST
Geschreven door julie (Arlette) om 16:40
Reageer op dit bericht
Maandag 7 december 2009
maandag
...
Maandag 7 december 2009
recept
STOOFVLEES OP MIJN MANIER
Ingrediënten
- 500 g rundsstoofvlees
- 100 g spekblokjes
- 1 grote ui
- 2 teentjes look
- 1 dl tomatenblokjes
- 250 g champignons
- boter, peper en zout
- bididdel
- een scheutje cognac
- 25 g zwarte chocolade
- 1/2 fles rode wijn
- 1 koffiel. Luikse siroop
- 1 bouillonblokje
- laurier en tijm
Bereiding
Bak het vlees mooi bruin in de boter. Voeg daarna de spekblokjes en de fijngesneden ui toe en laat meebakken.
Snij de champignons in schijfjes en de look in kleine stukjes en laat meestoven.
Voeg de tomatenblokjes en het bouillonblokje toe en werk het geheel af met peper en zout. Giet de cognac en de wijn over het vlees en laat het gerecht met het deksel op de pot een paar uur zachtjes sudderen.
Voeg nadien de chocolade toe en roer alles door de saus. Op het einde wat bindmiddel mengen met enkele eetl. water en de saus binden tot de gewenste dikte.
SMAKELIJK!!!!!
Zondag 6 december 2009
recept
Peren met bruine suiker en mascarpone
(voor 2 pers.)
2 peren
150 g boter
150 g bruinesuiker
150 g mascarpone
amandelschilfers, even geroosterd in een droge pan
Wrijf de peren even af met een stuk keukenpapier, halveer ze en verwijder het klokhuis.
bestrijk een ovenvaste schaal met2/3van de boter. Strooi de suiker erin, maar houd 2 eetl. achter. Meng de rest van de boter met de suiker, verdeel over de uitholling van de peren en leg ze met het snijvlak omlaag in de schaal. Zet ca. 30min. in een voorverwarmde ovenop 180°C of tot ze gaar zijn.
Serveer met het uitgelopen vocht en de mascarpone. Werk af met de geroosterde amandelschilfers.
(voor 2 pers.)
2 peren
150 g boter
150 g bruinesuiker
150 g mascarpone
amandelschilfers, even geroosterd in een droge pan
Wrijf de peren even af met een stuk keukenpapier, halveer ze en verwijder het klokhuis.
bestrijk een ovenvaste schaal met2/3van de boter. Strooi de suiker erin, maar houd 2 eetl. achter. Meng de rest van de boter met de suiker, verdeel over de uitholling van de peren en leg ze met het snijvlak omlaag in de schaal. Zet ca. 30min. in een voorverwarmde ovenop 180°C of tot ze gaar zijn.
Serveer met het uitgelopen vocht en de mascarpone. Werk af met de geroosterde amandelschilfers.
Zondag 6 december 2009
receptjes
De feestdagen komen eraan. Hier enkele receptjes die ik met jullie wil delen.
Haringhapjes met dille.
Ingrediënten (10 hapjes)
- 2 haringflets
- 10 toastjes
- 1/2 appel
- 10 g gemengde scheuten
- 1 eetl. zure room
- 2 hardgekookte eieren (eventueel vervangen door komkommer)
- 2 takjes dille
- 1/2 koffiel. kerriepoeder
Bereiding
1. Snij de haringfilets en de applen in blokjes. Meng met de fijngesnipperde dille, de zure room en het kerriepoeder
2.Plaats op elk toastje een schijfje hardgekookt ei, doe er wat gemengde scheuten op en verdeel de haringmengeling erbovenop.
Presenteer in platte schaaltjes.
Haringhapjes met dille.
Ingrediënten (10 hapjes)
- 2 haringflets
- 10 toastjes
- 1/2 appel
- 10 g gemengde scheuten
- 1 eetl. zure room
- 2 hardgekookte eieren (eventueel vervangen door komkommer)
- 2 takjes dille
- 1/2 koffiel. kerriepoeder
Bereiding
1. Snij de haringfilets en de applen in blokjes. Meng met de fijngesnipperde dille, de zure room en het kerriepoeder
2.Plaats op elk toastje een schijfje hardgekookt ei, doe er wat gemengde scheuten op en verdeel de haringmengeling erbovenop.
Presenteer in platte schaaltjes.
Dinsdag 1 december 2009
Sinterklaas
HIJ KOMT!!!!!
Dinsdag 24 november 2009
literatuur
Jefferson Bass
Jefferson Bass is het pseudoniem van de auteurs Jon Jefferson en Bill Bass. Jon Jefferson is journalist en documentairemaker. Hij schreef onder meer voor The New York Times, USA Today en Newsweek. Dr. Bill Bass is een van de obekendste forensisch onderzoekers ter wereld. Hij heeft aan vele moordzaken gewerkt en is de oprichter van het forensisch onderzoeksinstituut de Bodyfarm.
Jefferson Bass is het pseudoniem van de auteurs Jon Jefferson en Bill Bass. Jon Jefferson is journalist en documentairemaker. Hij schreef onder meer voor The New York Times, USA Today en Newsweek. Dr. Bill Bass is een van de obekendste forensisch onderzoekers ter wereld. Hij heeft aan vele moordzaken gewerkt en is de oprichter van het forensisch onderzoeksinstituut de Bodyfarm.
Dinsdag 24 november 2009
literatuur
MACABER COMPLOT (Jefferson Bass)
Forensisch antropoloog Bill Brockton, werkzaam op het onderzoeksinstituut de Bodyfarm, wordt vanwege zijn expertise gevraagd om te assisteren bij een vreemde moordzaak. Een man in vrouwekledij is doodgeslagen en opgehangen aan een boom. Stap voor stap gaat Brockton na hoe en wanneer de moord heeft plaatsgevonden. De zoektocht naar de moordenaar leidt echter tot een tweede gruwelijke moord, deze keer op iemand die hem dierbaar is. De verdenking rust op niemand minder dan Brockton zelf. Meer dan ooit wordt hij zowel professioneel als persoonlijk op de proef gesteld.
Forensisch antropoloog Bill Brockton, werkzaam op het onderzoeksinstituut de Bodyfarm, wordt vanwege zijn expertise gevraagd om te assisteren bij een vreemde moordzaak. Een man in vrouwekledij is doodgeslagen en opgehangen aan een boom. Stap voor stap gaat Brockton na hoe en wanneer de moord heeft plaatsgevonden. De zoektocht naar de moordenaar leidt echter tot een tweede gruwelijke moord, deze keer op iemand die hem dierbaar is. De verdenking rust op niemand minder dan Brockton zelf. Meer dan ooit wordt hij zowel professioneel als persoonlijk op de proef gesteld.
Geschreven door julie (Arlette) om 17:40
Reageer op dit bericht
Maandag 23 november 2009
DE MAANDAG IS WEERAL VOORBIJ. HOPELIJK WORDT DINSDAG EEN BETERE DAG!
Dinsdag 17 november 2009
literatuur
HAND EN TAND (Ian Rankin)
Omdat het eerste lichaam in de Wolf Street werd gevonden, omdat de moordenaar een beet uit elk lichaam neemt, hebben de kranten een nieuw schrikbeeld: de Wolfman...
John Rebus heeft de ongelukkige reputatie dat hij een expert op het gebied van seriemoordenaars is. Hij is naar Londen ontboden om het onderzoek vlot te trekken. George Flight, zijn tegenpool bij Scotland Yard, zit niet te wachten op bemoeials. Rebus moet vechten tegen vooroordelen en een bloeddorstige maniak. Als een aantrekkelijke psychologe hem een profiel van de Wolfman aanreikt, heeft Rebus een bondgenoot gevonden. Maar hulp van buiten maakt kwetsbaar voor aanvallen in de rug...
Ian Rankin (Fife, Schotland, 1960) is een van de beste misdaadauteurs van Groot-Brittanië. Zijn Rebus-verhalen wonnen drie keer de Dagger Award, de prijs voor de beste Britse crime. Inmiddels zijn de Rebus-thrillers bestsellers en verschijnen in vele talen. Ze worden ook bewerkt tot een tv-serie.
Omdat het eerste lichaam in de Wolf Street werd gevonden, omdat de moordenaar een beet uit elk lichaam neemt, hebben de kranten een nieuw schrikbeeld: de Wolfman...
John Rebus heeft de ongelukkige reputatie dat hij een expert op het gebied van seriemoordenaars is. Hij is naar Londen ontboden om het onderzoek vlot te trekken. George Flight, zijn tegenpool bij Scotland Yard, zit niet te wachten op bemoeials. Rebus moet vechten tegen vooroordelen en een bloeddorstige maniak. Als een aantrekkelijke psychologe hem een profiel van de Wolfman aanreikt, heeft Rebus een bondgenoot gevonden. Maar hulp van buiten maakt kwetsbaar voor aanvallen in de rug...
Ian Rankin (Fife, Schotland, 1960) is een van de beste misdaadauteurs van Groot-Brittanië. Zijn Rebus-verhalen wonnen drie keer de Dagger Award, de prijs voor de beste Britse crime. Inmiddels zijn de Rebus-thrillers bestsellers en verschijnen in vele talen. Ze worden ook bewerkt tot een tv-serie.
Zondag 15 november 2009
NOG EEN FIJNE ZONDAGAVONDMaandag 9 november 2009
dinsdag
Ik wens jullie alvast een fijne dinsdag zonder regen!!!
Maandag 2 november 2009
maandag
...
Zondag 1 november 2009
gedicht
HERFST
De avonden donkeren al.
dit is het regenende jaargetijde
waarin wij haar eenmaal ten grave droegen;
ook toen sloegen de bladeren en de regen
over de paden en de zwarte wegen
en het woei duister in de donkre groeve.
alleen was het toen vroeger herfst
en droever.
Hendrik Marsman
Donderdag 29 oktober 2009
NOG EEN FIJNE DONDERDAGAVOND!
Maandag 26 oktober 2009
Allerheiligen
Op 1 november is het Allerheiligen