recept
Gegratineerde andijvieshotel
1 andijvie
8 aardappelen
300 g gekookte ham
nootmuskaat
boter
voor de kaassaus
50 g boter
50 g bloem
5 dl volle melk
100 g gemalen emmentaler
1. Verwarm de oven voor op 200C.
2. Was de andijvie grondig en snij in reepjes. Smelt een klontje boter in een ruime pan en stoof hierin de andijvie tot hij gaat slinken. Kruid mat peper, zout en nootmuskaat.
3. Schil de aardappelen en snij ze in plakjes, kook net gaar in gezouten water. Snij de gekookte ham in reepjes.
4. Bereid de kaassaus.
5. Beboter een ovenschotel en bedek de bodem met een laagje aardappel, strooi er hamreepjes over en schep er de andijvie op. Herhaal dit tot alle ingrediënten verwerkt zijn en overgiet met de kaassaus.
6. Bestrooi met gemalen emmentaler en plaats in de oven gedurende 15 min. Plaats 10 min. onder de hete grill tot de kaas gaat kleuren en serveer.
4 reacties op dit bericht
Lieve winter groetjes van uit De Klinge
De winter blijft ons teisteren
Ik kom je een fijne Zaterdag wensen
in mijn kamer staat een doosje
al een heel poosje
in dat doosje zit iets speciaals
en niet zomaar alledaags
dat doosje is voor jou, van mij
want jij maakt me blij
over een paar dagen komt cupido
en brengt jou dit cadeau
in dat cadeautje zit mijn liefde voor jou
omdat ik stiekem heel veel van je hou
want bij jou vind ik het fijn
wil je mijn valentijn zijn?
ola dit is een gerecht voor mijn man want die is er zot van
sneeuw valt in vlokken
landschappen volledig wit
wind waait ijzig koud
Groetjes
Lieve winter groetjes van uit De Klinge
De winter blijft ons teisteren
Ik kom je een fijne donderdag wensen
Alcohol is je vijand, maar in de bijbel staat:
"Heb je vijand lief" Proost!
zie er lekker uit