Pureer de aardbeien, klop de eieren en stevia luchtig , klop de room halfstijf , week de gelatine in koud water , verwarm het citroensap en vermeng de gelatineblaadjes eronder tot ze opgelost zijn , Doe alles samen in een kom , voeg de rest van de stevia toe en proef ,, Verdeel alles in kleine schaaltjes ,,