Mijn Beste wensen voor het jaar 2013 !! Dat 2013 een Jaar mag zijn van Gezondheid , Vrede , Verdraagzaamheid , ,,,,,,,, Wat zou de wereld een Paradijs zijn voor alle mensen als er geen armoede , ziekte , oorlog was !! Alle mensen zijn uniek op zich , maar door omstandigheden gaan ze de verkeerde richting uit , met alle gevolgen vandien , geldgewin , milieu , macht , ,,,,,,,, En te bedenken dat maar 8% van de bevolking een eigen huisje heeft , dagelijks te eten en drinken wat men het liefst heeft , een warm nest waar het gezellig warm is , ,,,,,,,, Dan mag men zich toch heel gelukkig voelen , want denk maar eens aan de 92% mensen die te kampen hebben met armoede , ziekte , oorlog enz !! Het zijn ook mensen zoals jij en ik !! Verbeter de wereld ,,,,,,,Begin bij jezelf !!!
De tomaat dankt haar adelbrieven aan het bijzonder hoge gehalte aan lycopeen , een belangrijk antioxidant , vooral bij tomaten die warm geserveerd worden , zet lycopeen zich goed vrij en werkt preventief tegen de ontwikkeling van prostaatkanker maar ook tegen andere carcinogenen als baarmoeder, darm-en maagtumoren,, Hoge dosis lycopeen zorgen er immers voor dat schadelijke vrije radicale uit het lichaam worden afgevoerd , de tomaat bevat immers veel Vit B en C en minerale zoals Kalium , Fosfor en Magnesium , Vooral warm of bereid speelt de tomaat haar volle gezondheistroeven uit !! Dat kan in tomatensoep , sap , puree, zelfgemaakte ketchup of andere sausen ! Zo doende zet het zeker op u Kerstmenuutje !!
Brocolli staat bekend om zijn beschermend effect op de cellen en dus op de ontwikkeling van kanker ,dat geldt ook voor andere koolsoorten , maar broccoli steekt er bovenuit door zijn hoge dosis sulforafaanglucosinolaat (SGS) een stof die natuurlijk ontgiften van het lichaam stimuleert ,,,,,,, Verder bevat deze licht verteerbare groente veel Vit B en vooral C , een gekookte broccoli bevat dubbel zoveel Vit C als een sinaasappel , broccoli is ook rijk aan calium , magnesium , ijzer , zink , selenium en cabagine(Vit U )een ontstekingsremmende stof die de slijmvliezen van maag en darmen beschemt !! Des te meer het ieder week op u lijstje te zetten , en het is nog lekker ook !! Het kan zowel rouw (dipje) in een sausje als gekookt of purepatatjes ,,,,,,,