Rode paprika als vitaminebom

Rode paprika bevat een bron aan Vit C en stoffen als bioflavonoiden en carotenoiden ,
Die werken als een antioxidant , als ontstekingsremmer , en bevorderen een goede bloedsomloop ,
Paprika laat zich zowel koud als warm serveren , als aperitiefhapje , in de oven gevuld mat gehakt , een ratatouille, groentestoofpotje of in allerhande slaatjes !!
Velen  verteren het velletje niet , leg in warm water en de pel gaat er zo af !!