Woensdag 10 januari 2007
crème d'anglaise detail
dessert
fotoreportage
dessertReageer op dit bericht
Reageer op dit bericht
Woensdag 10 januari 2007
zachte chocoladetaart detail
gebakWoensdag 10 januari 2007
fazantenfilets fine champagne en oesterzwammen
hoofdgerechtWoensdag 10 januari 2007
kikkerbillenroomsoep
apéritiefsoepjeWoensdag 10 januari 2007
zeebrugse garnalen met bieslookbotersaus detail
apéritiefhapjeWoensdag 10 januari 2007
mosselen met bieslookbotersaus detail
apéritiefhapjeVrijdag 15 december 2006
ijs in tulpvormige koekjes met frambozensaus en vers fruit met ijssoufflé met rode vruchten
dessertVrijdag 15 december 2006
reerug met mosterdroomsaus en spruitjesmousse en aardappelpannenkoekjes
hoofdgerechtVrijdag 15 december 2006
venkelsoep
soep Vrijdag 15 december 2006
verse snede rode zalm met jonagold en limoen
voorgerechtVrijdag 15 december 2006
gegratineerde oesters met gerookte zalm detail
hapje
Woensdag 13 december 2006
gebakken goudbrasem met verse basilicum en gewokte groenten
hoofdgerechtWoensdag 13 december 2006
semifreddo met torrone en sinaasappelsaus
Woensdag 13 december 2006
appelstrüdel uit Baden + voorbereiding
gebakWoensdag 13 december 2006
appelstrüdel uit Baden
gebakWoensdag 13 december 2006
bladerdeegkorfje met witloof en gerookte forel
voorgerechtWoensdag 13 december 2006
eendenborst met saus van rode uien, wortel en aardappelpuree
hoofdgerechtWoensdag 13 december 2006
courgettenroomsoep met kokosmelk
soepWoensdag 13 december 2006
toast met mascarpone detail
hapjeWoensdag 13 december 2006
hertfilet met mosterd,preiflan en dauphinoise aardappelen
hoofdgerecht