Dinsdag 5 juni 2007
gerookte zalmmousse met yoghurtdressing

gerookte zalmmousse met yoghurtdressing
Mechelse asperges met garnalen
kokosflan met passievrucht en krokant koekje
varkenshaasje met zongedroogde tomaten + opbinden
varkenshaasje met zongedroogde tomaten
mechelse asperges met scampi en kruidensabayon
spinazie vichysoise
gerookte zalm met gekruide geitenkaas, een sausje van zure room en lompviseitjes
kleine chocoladepotjes
toostjes met eieren en asperges
vlaamse aspergesoep
steak met groene pepersaus, pommes risolees en slaatje
karamelcake
varkenshaasje met bearnaisesaus
lentequiche met asperges detail
lentequiche met asperges
komkommersoep met gerookte paling
Sint-Jacobsschelpen in een kleedje van Gandaham met spaghetti van witloof detail
Sint-Jacobsschelpen in een kleedje van Gandaham met spaghetti van witloof
trifle