Zaterdag 10 februari 2007
coq au vin

coq au vin
brocolisoep met mosselen
provençaals pannetje met roerei, tapanade en tomaat
chocoladetaart trois gros
gemarineerd kalkoengebraad met een korstje honing
pladijs in een wijnsausje
paddenstoelensoep
tempura van gamba met een frisse tomatenratatouille
Warme confituurtaart
karamelvla
gebraiseerde parelhoenfilet met witlofrejes en en appelplakjes met uienconfituur
quiche met boschampignons
noordzvissoep met basilicum
kroepoek met heilbot
varkenshaasje met portosaus, gratin van witte selder en raapjes
romige mosselsoep met prei en mosterd
rozijnenbrood met bleu en druivenstroop
apéritief primavera
aardappelmousseline met zeebrugse garnalen, gebakken scampi's en schaaldierenbearnaise
parelhoenfilets met bospaddestoelen en rozijntjes