Gezonde Voeding Voedingsdriehoek Voedselzandloper Vlees eten goed of slecht? Ontbijtgewoonten Cholesterol Vegetarisch eten Omega 3 vetzuren

Gezonde Voeding
Gezonde voeding dient te voorzien in onze dagelijkse behoefte aan water, vezels, vetten, suikers, eiwitten, vitaminen en mineralen voor het optimaal functioneren van het menselijk lichaam.
Aangezien de mens een omnivoor is en derhalve zowel plantaardige als dierlijke voeding kan verteren ligt een voedingspatroon op basis van beide voor de hand.
Het Voedingscentrum in Nederland promoot de schijf van vijf met vijf regels.
Voorheen was dit de schijf van vier.
In Vlaanderen hanteert men in de gezondheidsvoorlichting meer de voedingsdriehoek.
Vegetarische voeding
Decennia aan onderzoek heeft duidelijk gemaakt dat een voornamelijk plantaardig voedingspatroon tot de mogelijkheden behoort en niet schadelijk is voor onze gezondheid. Mits voldoende gevarieerd en van een juiste samenstelling biedt plantaardige voeding alles wat de mens nodig heeft voor een gezond lichamelijk en geestelijk leven.
Amusementsvoeding
Ons huidige voedingspatroon is vaak eenzijdig en meer gericht op 'vullen' dan 'voeden'.
Als gevolg van zowel verarming van de voedingswaarde als ook een meer en meer op amusement gericht voedingspatroon kan een structureel gebrek aan belangrijke vitaminen en mineralen enerzijds en anderzijds een overschot aan koolhydraten suikers (energie) ontstaan, een voorbeeld hiervan is snoep.
Te veel van dit soort eten kan volgen tot overgewicht en vroegtijdig sterven.
Het gebruik van pesticiden kan voeding vervuilen.
De voedselveiligheid is dan ook een grote zorg.
De gevolgen van ongezonde voeding kunnen onder meer zijn: zwaarlijvigheid/obesitas (te veel vet), diabetes mellitus/ hyperglykemie (te veel suiker), hartkwalen (te veel cholesterol).
> Biologische landbouw en voeding
> Natuurlijke landbouw en voeding
> Sportvoeding
> Voedingscentrum
> Verantwoord afvallen
Bron: wikipedia
Voedingswaardedeclaratie
De voedingswaardedeclaratie is een opsomming van de hoeveelheid energie (uitgedrukt in kilocalorieën en/of kilojoules), eiwitten, koolhydraten en vetten per 100 gram of 100 ml en soms per portie.
> Lees meer op www.wikipedia.org
Voedingsdriehoek

Klik op de afbeelding om te vergroten.
> Nieuwe voedingsdriehoek versus de oude (www.eoswetenschap.eu)
Informatie voor gezonde voeding
> Voedingsinformatiecentrum (www.nice-info.be)
> Voedselagentschap België (https://www.favv-afsca.be/)
> Voedingscentrum Nederland (www.voedingscentrum.nl)
Kris Verburgh Vlaams publicist en wetenschapsjournalist.
Schrijver van het boek De Voedselzandloper.
> Kris Verburgh (wikipedia.org)
> De Voedselzandloper (www.youtube.com)
Vlees eten goed of slecht?
> Vlees eten gezond? (www.gezondleven.be)
Vegetarisme
Vegetarisme is de voedingswijze waarbij men geen vlees (inclusief gevogelte), vis, schaaldieren en insecten eet, of voedsel waarin deze voedingsmiddelen in zijn verwerkt.
> Lees meer op www.wikipedia.org
Vis eten gezond! - Teveel vis eten niet?
> Vis eten gezond? (www.gezondheid.be)
Cholesterol informatie
Cholesterol (van het Griekse cholè, gal en stereos, vast) is een organische verbinding en een vetachtige stof. Cholesterol hoort tot de groep van de sterolen (gemodificeerde steroïden). Het is een essentiële bouwsteen in de opbouw van dierlijke celmembranen waar het een celverstevigend element is en in belangrijke mate bijdraagt aan de permeabiliteit van de celmembraan.
> Lees meer op www.wikipedia.org
Ongezonde voeding
> Ongezonde voeding (www.hartwijzer.nl)
> Afbeeldingen ongezonde voeding (www.google.com)
Zie eventueel ook:
> Gezondheid en Welzijn in Vlaanderen (info op dit blog)



























