-1 kg varkenshaasje -4 eetl; uienkonfijt met rozijnen (bokaal) -1 eetl. cognac 1 blokje vleesbouillon (opgelost in 1 dl warm water) -2 dl room -2 eetl.olijfolie -1,5 eetl. zwartepeperbolletjes -peper en zout -instantsausbinder
Bereiding Enkele uren vooraf
1. Rol het varkenshaasje in de geplette peperbolletjes. Doe 2 eetl. olijfolie in een pan en bak het varkenshaasje rondom mooi goudbruin. Kruid naar smaak met wat zout.
2. Haal het vlees uit de pan en leg opzij. Giet 1 eetl. cognac in de pan en maak de braadresten los.
3. Voeg er de bouillon en de room bij en laat tot de helft inkoken.
4. Wanneer de saus ingekookt is, voegt u er 4 eetl. uienkofijt aan toe.
Op het moment zelf (35 à 45 min in de oven)
5. plaats het vlees in een ovenschotel en schuif gedurende 35 à 45 min. in de voorverwarmde oven op 200° C
6. Warm de saus even op, bind indien nodig met instantsausbider en kruid met peper en zout.
Afwerking
Snij het vlees in sneetjes en serveer met sperzieboontjes in spek en kroketten of hertoginneaardappelen.
24-10-2006 om 16:11
geschreven door julie (Arlette)
Koninklijke Rederijkerskamer LANGHOIRS VICTORINEN Poperinge vzw presenteert Een komische thriller van Charles Raymond Dyer
HET LIJK IS ZOEK
Regie: Patrick Deleu
De oude heer Vanverdeghem is overleden en zijn stiefdochter Eva hoopt op een grote erfenis, die zij alleen maar met tweelingzus Gerda hoeft te delen. Voortdurende regenval heeft de komst verlaat van notaris Jacobsen en zijn compagnonVanbiervliet, in wie Eva hardnekkig begrafenisondernemers ziet. Als de begrafenisondernemer Dierickx arriveert, blijkt het lichaam van de oude Vanverdeghem verdwenen te zijn. En ook met het testament klopt er iets niet. De laatste wilsbeschikking is een grote teleurstelling geworden voor Eva, want alle bedienden krijgen aanzienlijke schenkingen op voorwaarde dat zij nog zes maanden in dienst blijven. Daarna volgen vreemde gebeurtenissen zich in snelvaart op en zorgen zo voor de nodige humor, verwarring en spanning.
Het lijk is zoek is een ware Engelse thriller-comedy-cocktail met als ingrediënten: Agatha Christie, Peter Sellers en een vleugje Cluedo
Opvoeringen: zaterdag25 november2006 om 20 uur maandag 27 november 2006 om 20 uur
vrijdag 1 december 2006 om 20 uur zaterdag 2 december 2006 om 20 uur maandag 4 december 2006 om 20 uur
(in zaal Palace Ieperstraat Poperinge)
Charles Raymond Dyer
15-10-2006 om 00:00
geschreven door julie (Arlette)
(achterkant boek) In deze adembenemende misdaadroman wordt voormalig FBI-agent Terry McCaleb-bekend van M Connelly's Bloedbeeld- door de politie van Los Angeles gevraagd zijn licht te laten schijnen op een raadselachtige moordzaak. Het is het soort rituele moorden waarin McCaleb tijdens zijn hoogtijdagen bij de FBI was gespecialiseerd.
McCaleb is bereid het dossier door te nemen en zijn mening te geven. Maar van het een komt het ander en langzaam maar zeker wordt hij uit zijn vredige nieuwe leven getrokken en belandt hij wederom in de hem bekende wereld vol gruwelijkheden en spanning. Aan de hand van zijn bevindingen op de plek van de moord stelt McCaleb het profiel op van de maniakale moordenaar. En dan blijkt dat er maar één iemand is die in dat profiel past, iemand met wie hij in het verleden heeft samengewerkt en die ook voor de lezers van M Connelly's eerdere boeken geen onbekende is: rechercheur Harry Bosch.
Wie graag thrillers leest zal zich geen seconde vervelen!!!!
07-09-2006 om 17:34
geschreven door julie (Arlette)
Stroomversnelling geschreven door Michael Connelly.
(volgens achterkant boek) Privé detective Harry Bosch komt oof in oog te staan met een beruchte moordenaar, gekend als de Dichter.
FBI- agente Rachel Walling ontvangt het telefoontje waar ze al jaren bang voor is. De Dichter is terug! Jaren geleden was betrokken bij de jacht op een seriemoordenaar die dichtregels achterliet op de plekken van zijn afschuwelijke misdaden. Rachel is de Dichter nooit vergeten, en hij haar niet!
Harry Bosch, edetective van de LAPD, wordt ook gebeld, door de weduwe van een oude vriend. Haar man lijkt een natuurlijke dood te zijn gestorven maar toch vraagt zij Bosch zijn dood te willen onderzoeken. Bosch belooft haar te helpen, uit loyaliteit aan zijn vriend. Dan ontdeket Bosch dat zijn vriend connecties had met de Dichter. Zijn onderzoek zal leiden tot de meest angstaanjagende confrontatie van zijn carière.
21-08-2006 om 10:41
geschreven door julie (Arlette)
Michael Connelly wist al op jonge leeftijd dat hij schrijver wilde worden; hij was een grote fan van de boeken van Raymond Chandler. Hij ging journalistiek studeren aan de universiteit van Florida en koos 'creatief schrijven' schrijven als bijvak. Na zijn afstuderen in 1980 ging hij werken als misdaadverslaggever bij kranten in Daytona Beach en Ford Lauderdale. In 1986 werd hij genomineerd voor de vermaarde Pulitzer Prijs voor een artikel dat hij samen met twee collega's had geschreven over een vliegtuigongeluk. Door deze nominatie kreeg hij een baan aangeboden als misdaadverslaggever bij de Los Angeles Times, naar eigen zeggen "de meest prestigieuze krant van de Amerikaanse westkust".
Na tien jaar gewerkt te hebben als crime reporter vond Connelly dat hij klaar was voor zijn eerste roman. The Black Echo was gebaseerd op een 'echte misdaad': de zaak van een inbreker die zich via tunnels toegang verschaft tot de te beroven huizen. Voor deze roman kreeg hij van de Mystery Writers of America de Edgar Award voor het beste debuut. Ook bij zijn latere romans zou hij zich iedere keer baseren op zaken die hij tijdens zijn werk was tegengekomen, maar ook de beschreven opsporingsmethoden, procedures en locaties zijn gestoeld op de werkelijkheid. (inlichtingen volgens Wikipedia)
21-08-2006 om 10:39
geschreven door julie (Arlette)
Nacht of avond, middag of morgen maak je om de tijd geen zorgen Kraaienpoten, grijze haren laat je drijven door de jaren En heb je lak aan de kalender als je maar kunt zeggen: Ik ben d'r
Toon Hermans
03-08-2006 om 16:05
geschreven door julie (Arlette)
"Armoede brengt volkeren tot revoluties en revoluties brengen het volk weer tot armoede."
Godfried Bomans
"Het kwaadspreken is een vorm van zelfwantrouwen en een gevolg van innerlijke onzekerheid. Door de fouten van anderen te laken, zoekt men de afwezigheid ervan bij zichzelf te bevestigen."
Wijze woorden
Wie de fout begaat slechts genoegens na te jagen, En , Gehecht als hij is aan de zinnen, Het ware pad vermijdt en zo zijn doel uit het oog verliest, Betreurt wanneer hij ziet dat een ander het ware pad bewandelt, Zijn verlies en is vol zelfverwijt.
Klamp je niet vast aan genoegens. Laat ze varen, Opdat je bij de scheiding Niet verarmd achterblijft.
Gehecht zijn aan wat je lief is veroorzaakt verdriet. Gehecht zijn aan wat je lief is veroorzaakt angst. Wie volledig bevrijd is van gehechtheid, kent verdriet nog angst.
De Dalai Lama is bekend om zijn wijze woorden
03-08-2006 om 15:55
geschreven door julie (Arlette)
ze werd geboren in 1918 en maakte haar debuut als schrijfster in 1976. Anne Karin Elstad is een van de meest geliefde en gelezen schrijfsters in Noorwegen, waar haar romans in enorme aantallen verkocht worden
26-07-2006 om 16:48
geschreven door julie (Arlette)
Meeslepend verhaal van een jonge vrouw op zoek naar een onafhankelijk leven.
(Korte inhoud overgenomen van achterkant boek)
Noorwegen 1918. De 17-jarige Julie kan haar geluk niet op wanneer ze als winkelbediende bij de familie Fuglevik mag gaan werken. Ze is onafhankelijk en weg uit het benauwende huis van haar ouders. Maar dan overlijdt Julies zus, Synna aan de Spaanse griep. Julie moet noodgedwongen terugkeren naar huis om haar ouders te helpen. Al haar dromen spatten uiteen. Bovendien kan Julie in de ogen van haar ouders op geen enkel vlak tippen aan de overleden Synna. Maar Synna had ook haar geheimen; geheimen die Synna allen deelde met Julie en waar haar moeder niet achter mag komen. Dan komt er een ommekeer in Julies leven. Ze ontmoet de man van haar dromen en het jonge paar besluit te trouwen. Maar heeft Julie wel de goede keuze gemaakt?
26-07-2006 om 16:39
geschreven door julie (Arlette)
200g kabeljauw 200g congre of meeraal 200g colin of heek of ook mooie meid 200g lotte visfumet 7 langoustines 1 l mosselen 1/2l witte wijn 2 tomaten 3 opgelegde rode pepertjes (piments) 1 knoflookteentje 2 uien bloem olijfolie bouquet garni peper en zout
zo maak je het
De vis in stukken snijden en de mosselen kuisen Kuis de ui en de look , pel de tomaten en maak ze klein Laat de ui goudgeel bakken in de olie, voeg er de look, de tomaten, de bouquet garni, de rode pepertjes, de witte wijn en visfumet bij. Peper en zout bijvoegen en 10 min laten sudderen.
Wrijf de visstukken in met bloem en bak ze goudbruin.
Doe nu de stukken vis in een kom voeg de mosselen en de langoustines toe, giet er de bouillon over en laat nog 1/4 uur koken. Opdienen met croûtons.
SMAKELIJK!!!!!
19-07-2006 om 16:44
geschreven door julie (Arlette)
Val Mc Dermid heeft zestien jaar in Engeland gewerkt als journalist. Ze is de auteur van thrillers als DE TERECHTSTELLIG en DE VERRE ECHO, en van vier Tony Hill thrillers, die alle voor tv zijn verfilmd: DE SIRENE, HET PROFIEL, DE LAATSTE VERZOEKING en DE KWELLING.
16-07-2006 om 16:10
geschreven door julie (Arlette)
Zin om een spannend boek te lezen? Dit is alvast een aanrader. De kwelling: geschreven door Mc Dermid
Rechercheur Carol Jordan onderzoekt de gruwelijke moord op een prostituee. Derek Tyler is veroordeeld voor een reeks exact vergelijkbare moorden. Maar Derek Tyler zit echter in de gevangenis. Probeert iemand zijn werkwijze te kopiëren? Forensisch psycholoog Tony Hill, die in een psychiatrische instelling werkt, probeert Derek Tyler aan de praat te krijgen. Ondertussen zet de politie een risicovolle undecover-actie in gang.
Het is een spannende, huiveringwekkende en angstaanjagende thriller.
16-07-2006 om 16:01
geschreven door julie (Arlette)
Charles Raymond Dyer
Wij bereiden ons voor!!
Toon Hermans
Val Mc Dermid
