Rob Devlieghere, directeur van Massembre, hoopt een goede en prettige communicatie te kunnen opzetten tussen U en Massembre. Massembre is een fantastisch plekje in de Ardennen (voorbij Dinant) en op de Franse grens (op 3km van het Franse stadje Givet). Heeft U Massembre nog niet ontdekt; of was U hier al eens als klant ? In beide gevallen: Hartelijk Welkom ! Ik wil U graag regelmatig wat vertellen over Massembre; en vooral over wat zich achter de schermen afspeelt. Uiteraard kan U zelf Uw bemerkingen, Uw vragen en Uw suggesties kwijt via deze blog... Tot schrijfs ?! Je kan alle mogelijkheden van Massembre ontdekken op
Enkele foto's van het vakantiecentrum Massembre. We hebben zo 9 gebouwen, lekker eten, een fantastische waterplaza, een schitterende speeltuin, ... Méér weten en/of reserveren: ga naar www.massembre.be. WELKOM !
Massembre
Een weekendje Ardennen ?! Budgetvriendelijk vakantiecentrum voor jeugdgroepen, scholen, seminaries en gezinnen.
30-06-2009
Opening
Vorige vrijdag: officiële opening van onze nieuwe keuken, restaurant en bar. Geen regen, wel gedruppel; net iets te veel om buiten te blijven. Dus iedereen met zijn drankje naar de nieuwe bar. Daar neemt eerst Mr. Rudolphe Bastin, voorzitter van vzw Domaine de Massembre en voorzitter van MC Luik, het woord. Hij licht de geschiedenis van het sociaal toerisme en specifiek van Massembre toe. Daarna neem ikzelf het woord en bedank uitvoerig allen die dit hebben mogelijk gemaakt, vooral dan de vaste leden van de werfvergadering; hen zetten we in de bloemen ! Daarna was het aan de minister om de laatste steen te leggen... de minister liet zich verontschuldigen en de man van het kabinet komt pas later. Dus geen laatste steenlegging... Dan neemt Mr. Jan Hoet het woord en onthult het kunstwerk van Jan Tahon. En daarna trekken alle 350 genodigden naar het onwaarschijnlijk lekkere warm en koud buffet, met aansluitend een dessertenbuffet. Alle drank gratis ! Heerlijk dus. Tot de vroege uurtjes ! Voor onze grote groep klanten voorzien we in september en oktober 2 speciale openingsweekends. 11-13 september wordt het eerder een cultureel programma en 16-18 oktober een CM-fit weekend met vooral sportieve invalshoek. Wie geïnteresseerd is, kijkt even op onze agenda en vindt daar uitgebreid alle voordelen voor deze uitzonderlijke klantenweekends met een uitgebreid aanbod in de prijs inbegrepen !
We werken in het nieuwe gebouw ! In het weekend hadden we een 60-tal klanten en vanaf vandaag ontvangen we 350 kinderen en hun leerkrachten. De kop is er af. We zetten nog één en ander op punt.... maar het draait al prima. Alle klanten drukken hun bewondering uit voor het prachtige gebouw en de mooie aankleding ! En natuurlijk valt de uitgebreide keuze in de self service zeker in de smaak. Vanaf volgende week gaan we naar 750 kinderen en monitoren. Dus deze vuurdoop is wel even nodig ! Een impressie met foto's.
Gewoon even kort voor de nieuwsgierigen: vanavond vrijdag koken we, eten we en drinken we in het spiksplinternieuwe gebouw ! Oef, het is gelukt. De keuken wordt vandaag nog volop gepoetst, de inhoud van de magazijnen, van de koelkasten en van de diepvriezers wordt overgebracht. De self-service is gepoetst en opgestart, het restaurant is gepoetst, de meubelen zijn aangekomen, de lampen hangen.... Vanmiddag nog de bar. Tot gisteren waren ze daar nog tegels aan het vervangen en het barmeubel aan het installeren. Vanaf 14 uur vliegen we er met zijn allen aan en tegen 16 uur gaat de bar waarschijnijk open. De omgevingswerken schieten goed op, maar die hebben nog wel een weekje nodig om af te werken. Daarna moet daar de speeltuin nog verplaatst worden. En nu ga ik vlug naar de vergadering want de technieken (verwarming, elektriciteit, verluchting, sanitair, ...) worden opgeleverd. Ik voel mij al een beetje meer ontspannen; het is gelukt !
Zondagavond zijn we met het personeel gaan eten in Falaën: restaurant Le Chession. Een aanrader ! Het was ook zo'n prachtige zomeravond waar we er maar een tiental per jaar van hebben. Aperitiefje buiten, heerlijk voorgerechtje, hoofdgerecht en dessert overgoten met lekkere wijn. En dan nog een koffietje, een pousse café... Heerlijk zo onder collega's die een echte equipe vormen. Een sfeer om van te genieten. Ik hou dan ook altijd een klein speechke om het 30 koppige personeel te bedanken voor hun inzet; dat wordt geapprecieerd en tilt zo'n etentje toch even op een ander niveau. Het gaat immers in de eerste plaats om 'dankuwel' en 'laten we genieten van ons samenzijn'. En dat is ook aardig gelukt. En, zoals ik gisteren al schreef, zijn we er maandag weer serieus aan gevlogen !
Dit wordt één van de 'hotste' weken van Massembre. Vrijdag moet er immers gekookt worden in onze nieuwe keuken, gegeten in ons nieuw restaurant en gedronken in onze nieuwe bar. Op een haar na zullen we het halen, hoop ik. Terwijl de keuken nog verder wordt geïnstalleerd, de freonleidingen nog worden aangesloten, de omgeving wordt heraangelegd, de lampen nog worden opgehangen, de muren nog worden geschilderd, .... kwamen vanmorgen al de tafels toe van ons nieuw restaurant. Niet eenvoudig want alle toegangen worden betegeld... dan maar via de noodtrap en alle personeel inschakelen. Na een weekend van prachtig weer, begon het hier vanmorgen te regenen... binnen de kortste keren een slijkboel. En vermits er een 60-tal personen op de werf rondlopen, is het ook binnen een slijkboel geworden... en het is nog maar 9 uur ! Dus: zoals vorige week al gezegd: poetsen, poetsen, poetsen ! Maar 't zal mooi zijn als het af is; daarom al deze foto van de nieuwe inkom !
Vanmiddag hebben de laatste klanten in het oude restaurant gegeten, is er de laatste keer gekookt in de oude keuken (zie onderstaande foto's) ! Het gebouw van 45 jaar oud wordt in schoonheid verlaten. Alleen de receptie en onze burelen blijven nog in dit gebouw. Tot het volgende project ! In de oude keuken willen we de receptie en de burelen onderbrengen; als dat gebeurd is, wordt het oude restaurantgebouw afgebroken en de omgeving heraangelegd... Het sluiten en volgende week openen van een ieuw restaurant, keuken en bar zijn toch keerpunten in de geschiedenis van Massembre. Maar om dàt rond te krijgen sluit Massembre vanaf vandaag tot en met 19 juni om de hele verhuis te kunnen organiseren. Voor het personeel is het vooral een week poetsen, poetsen en nog eens poetsen in het nieuwe gebouw ! Maar ook in eigen beheer moeten we nog één en ander in orde brengen: spiegels hangen, toiletrolhouders, bewegwijzering, geluidsinstallatie, verhuis van combi-steamers, verhuis van voeding, van magazijnen, inrichting van de bar.... Ondertussen is er sinds gisteren water en elektriciteit in het nieuwe gebouw. Volgende week wordt alles opgestart wat te maken heeft met verluchting, verwarming, keukentoestellen, afwasmachines, ... En we zullen volgende week zeker niet alleen zijn op de werf, want één en ander dient nog door verschillende onderaannemers afgewerkt. Kwestie dus van met zijn allen het hoofd koel te houden !
Wat we allemaal meemaken... Gisteren sleurt een kraanman de hoofdwaterleiding over ! Geen water meer met 270 man in huis; verdorie. Maar met enthousiast personeel is zo'n klusje tegen de avond opgeklaard. Wel wat 'bruin water' in het begin, maar het leed is ondertussen geleden. Vanmorgen: andere kraanman, andere plaats: de telefoonkabel over. Geen telefoon, geen internet. Enfin, ondertussen ook opgelost. We blijven volhouden ! En het goede nieuws: vandaag zijn we al aan de eerste beurt stofzuigen begonnen in het nieuwe restaurant ! 't Gaat af geraken...
Wie hier rondloopt, gelooft zijn ogen niet... moet dat hier allemaal af zijn tegen vrijdag ??? Het antwoord: zowel de bar en het restaurant, de self en de keuken moeten af zijn ! De -1 (lokalen personeel) kan nog even een weekje uitlopen. Volgende week start de hele personeelsploeg aan de poets én de verhuis van wat we nog meenemen uit onze oude keuken. Dat wordt alle hens aan dek. Want op 19 juni eten de eerste groepen in het nieuwe restaurant ! Deze week, die vanmorgen zonnig begon, gaan we nog tot 280 leerlingen en leerkrachten. De spanning stijgt !
Gezonde lucht in Massembre... we hebben er een ezeltje bij ! Ze heet Céleste en werd vorig weekend geboren. Ze stelt het uitermate goed, heeft dezelfde kleur van vacht als zijn moeder en heeft amandelogen als een Egyptische prinses. Om maar te zeggen dat we héél blij zijn met de geboorte. Het was wel een echte ezelsdracht ! Wij dachten al in augusuts vorig jaar dat het niet lang meer zou duren...
Nog 17 dagen te gaan en we moeten koken in onze nieuwe keuken ! Op de werf is het een drukte van jewelste... tot 50 personen proberen niet in mekaars weg te lopen. Ook de omgevingswerken zijn volop aan de gang. Kamions met leveringen van keuken, ..., maar ook van terrasstenen, grond, ... rijden af en aan. De werfleider probeert overal tegelijk te zijn. Géén sinecure, want overal moeten er kleine (en grotere) probleempjes opgelost worden. En uiteraard draait Massembre gewoon voort op volle toeren. Een volwassengroep, drie scholen en een seminarie. En die willen we natuurlijk ook een fijn verblijf bezorgen.
Massembre
Gewoon even kort voor de nieuwsgierigen: vanavond vrijdag koken we, eten we en drinken we in het spiksplinternieuwe gebouw ! Oef, het is gelukt.
