Nieuw Belgisch zoetmiddel vervangt suiker

Nieuw Belgisch zoetmiddel vervangt suiker
Sweetwell bevat 61 procent minder calorieën dan suiker en wordt gemaakt door het gelijknamig bedrijf uit Aartselaar. Het middel werd ontdekt door de Gentse doctoraatsstudente Sofie De Baets, die het bij Sweetwell verder ontwikkeld heeft, zegt CEO Catalina Daniëls. Het bevat ingrediënten uit suikerbieten, cichorei en maïs, en is zeer vezelrijk. Voor de zoetheid zit er ook een kleine dosis van de chemische zoetmaker sucralose in Sweetwell.
Le Château du Mylord is het eerste restaurant dat het product gebruikt, maar het bedrijf levert ook aan een producent van ontbijtgranen en een ander van jam. Volgend jaar zou Sweetwell ook voor particulieren beschikbaar zijn.





















