Naar de inhoud

Reizen, muziek,literatuur en nog veel meer

seniorennet.beseniorennet.be

Storm

WAT EEN ROTWEER! 3302.gif
Geschreven door julie (Arlette) om 12:02 Reageer op dit bericht
Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Een titel of je eigen website toevoegen

regendruppels

Regendruppels




RITME VAN DE REGEN Rob de Nijs

-

Zachtjes tikt de regen tegen 't zolderraam,

't ritme van de eenzaamheid

Die regen zegt wij waren zo gelukkig saam,

maar nu is dat verleden tijd

-

De regen valt bij stromen, 't is een trieste dag

want je liet staan me alleen

Ik ken nu de betekenis van tegenslag,

omdat je met m'n hart verdween

-

Kom vertel me regen, regen wat je doet

Zeg, maak je 't tussen ons toch weer een beetje goed

'k Heb niks aan een ander, want ik hou alleen van haar.

-

De regen valt bij stromen, 't is een trieste dag,

Want je liet me staan alleen

Ik ken nu de betekenis van tegenslag,

omdat je met m'n hart verdween.

-

Kom vertel me regen, regen wat ik voel,

O, maak haar hartje vurig want ze is zo koel

O, vraag, beste regen aan de zon hoe of je dat doet

-

Zachtjes tikt de regen tegen 't zolderraam,

't ritme van de eenzaamheid

Die regen zegt wij waren zo gelukkig saam,

maar dat is nu verleden tijd!

Geschreven door julie (Arlette) om 11:59 4 reacties Reageer op dit bericht

Knolseldersoep

KNOLSELDERSOEP MET CREME DE CHAUMES

Ingrediënten (4 pers.)
- 1 knolselder
- 4 witte preistengels
- 2 uien
- 100 g Crème de Chaumes
- 1,5 l groentebouillon
- 1 dl melk
- 1eetl. versgesnipperde bieslook
- 1 takje tijm
- 1 blaadje laurier
- peper en zout

Voorbereiding
-Schil de knolselder en snij in blokjes
- Snij de prei in ringen
- Snipper de ui fijn

Bereiding
1. Smelt 1 eetl. boter en stoof de prei en de knolselder gedurende 5 min. samen met de tijm en het laurierblaadje.
Giet er 1 dl melk bij en laat nog 10 min. garen.
2. Voeg de groentebouillon toe en laat nog 10 min verder koken.
3. Verwijder het blaadje laurier en het takje tijm, kruid met peper en zout en mix tot een gladde soep.
4. Meng de Crème de Chaumes met de bieslook.

Afwerking
Lepel voor het opdienen 1 eetl. Crème de Chaumes in het midden van elk bord en schep de soep erover.

dyn009_original_448_336_pjpeg_2570577_0f9ad781cee8fe32a8bdd664d8059fef.jpg
Geschreven door julie (Arlette) om 11:14 Reageer op dit bericht

Opgevulde courgettes

Opgevulde courgettes

Snij 1rode paprika en 5 champignons in kleine stukjes. Meng met 750 g gehakt, 1 fijngesneden lookteentje en 1 eetl. fijngehakte peterselie. Breng op smaak met paprikapoeder en tabasco. Snij 2 courgettes in de lengte middendoor en hol ze uit tot 1 cm van de schil.
Vul de uitgeholde courgettes op met het gehaktmengsel en leg in een ovenschotel. Strooi er gruyèrekaas over en dek af.
Zet gedurende 25 min. in een op200° C voorverwarmde oven.
Laat onafgedekt nog 10 min. verder bakken, zodat de kaas een mooi kleurtje krijgt.
Dien op met rijst of Griekse pasta.

SMAKELIJK!!!
Geschreven door julie (Arlette) om 10:54 1 reactie Reageer op dit bericht

Kathy Reichs

Kathy Reichs

Kathy Reichs (Kathleen J. Reichs) is een forensisch antropoloog en schrijver van thrillers, die zowel in Canada als in de Verenigde Staten woont en werkt. Haar eigen leven heeft veel overeenkomsten met dat van de heldin van haar thrillers, Temperance Brennan. Over dat het laatste personage wordt sinds 2005 een succesvolle televisieserie uitgezonden, genaamd Bones

Kathy Reichs is, net als de hoofdpersoon uit haar thrillers, Temperance Brennan, forensisch antropologe. En net als Temperance werkt ze zowel in Noord-Carolina in het zuiden van de Verenigde Staten, als in Montréal (Canada). Reichs is daarnaast hoogleraar antropologie aan de Universiteit van Noord-Carolina in Charlotte.

[bewerk] Boeken

Kathy Reichs schrijft thrillers en wetenschappelijke boeken over antropologie en forensisch onderzoek.

[bewerk] Thrillers

De thrillers van Kathy Reichs bevatten een hoop wetenswaardigheden en flink wat humor. Inmiddels zijn er al in 30 talen vertalingen uitgebracht. Haar debuut 'Déjà Dead' won in 1997 de Arthur Ellis Award (Canadese literatuurprijs) voor het beste debuut.

De reeks bevat inmiddels deze delen:

  • Déjà Dead (1997), vertaald als Bot voor Bot
  • Death du Jour (1999), vertaald als Fatale dag
  • Deadly Decisions (2000), vertaald als Fatale keuze
  • Fatal Voyage(2001), vertaald als Fatale vlucht
  • Grave Secrets 2002), vetaald als Fatale geheimen
  • Bare Bones (2003), vertaald als Fatale vondst
  • Monday Mourning (2004), vertaald als Fatale maandag
  • Cross Bones, (2005), vertaald als Begraven beenderen
  • Break no Bones, (2006), vertaald als Gebroken
  • Bones to Ashes, (2007), vertaald als Tot stof vergaan
  • Devil Bones, (2008)
    Wikipedia
Geschreven door julie (Arlette) om 18:05 1 reactie Reageer op dit bericht

literatuur

Begraven beenderen.(Kethy Reichs)

Er wordt een half vergaan lichaam gevonden dat flink is toegetakeld door katten. Fortensisch antropoloog Temperance Brennan wordt ingeschakeld om uit te vinden wat er met de dode  man, een ortodoxe jood, is gebeurd. Maar ook zij staat voor een raadsel. Was het moord, of was het zelfmoord? En de zaak wordt alleen nog maar ingewikkelder als blijkt dat  de familie en vrienden tegenstrijdige verklaringen afleggen. Dan speelt een onbekende haar een foto toe waarop, een skelet is afgebeeld, dat de sleutel zou zijn tot het mysterie.
Samen met rechercheur Andrew Ryan besluit Temperance de zaak tot op de bodem uit te zoeken. Hun speurtocht leidt hen uiteindelijk naar Israël en het onderzoek neemt een bizarre wending. Temperance hoort geruchten over een beenderhuis op het rotsplateau Masada, een lijkkleed en een tombe waar de overblijfselen van de familie van Jezus gevonden zouden zijn. Maar hoe meer ze zich vastbijt in de geschiedenis van het geheimzinnige skelet, hoe gevaarlijker het wordt voor haarzelf...

ReichsPhoto.jpg
Geschreven door julie (Arlette) om 18:00 Reageer op dit bericht

Gedicht

EENVOUD

Ik voel m'n ziel verwant met kleine simpele dingen,
Die op ons wegen staan als bloemen van het veld...,
Verdoken in het gras, door weinigen geteld...,
Al dragen z'in hun kelk de zoetste zegeningen.

'k Vind schoonheid overal; maar dat wat zachte perelt
Van uit uw moeë mond, die luttel woorden vindt:
"Goênavond..., lieveke, goênacht..., m'n zielekind."
Dat maakt me zaal'ger dan de weelde van de wereld.

Zó groeit in m'n gedacht een vrede, niet te noemen;
M'n ziel, in schoonheidshuis, niet één mysterie vindt;
Want àl wat schoonheid is, met simpelheid begint...
En 'k noeme Liefde, 't zaad van alle schoonheidsbloemen.

ALICE NAHON

scaled.php?server=228&filename=spiderwebafterrain03ur0.jpg&xsize=640&ysize=480

Geschreven door julie (Arlette) om 00:00 2 reacties Reageer op dit bericht

Boerenworst met preistoemp

BOERENWORST MET PREISTOEMP
Ingrediënten (4 pers.)
- 4 boerenworsten
- 2 eetl. boter
Voor de stamppot:
- 600 g preirngen
- 200 g gerookte spekblokjes
- 8 à 10 middelgrote aardappelen
- 2 dl melk
- 1 eetl. mosterd
- nootmuskaat
- peper en zout
Voorbereiding
Schil de aardappelen en snij ze in stukjes
Bereiding (30 min.)
1. Doe het spek in een kookpan (zonder vetstof) en laat 2 min. bakken op een hoog vuur.
2. Voeg de prei toe en laat enkele min. stoven. Roer regelmatig.
3.Doe er de aardappestukjes bij en leng aan met de melk. Kruid met peper en zout en nootmuskaat.
4. Dek af en laat gedurende 20 à 25 min. gaar worden
5. Verhit ondertussen 2 eetl. boter in een braadpan. Leg er de boerenworsten in en laat op een matig vuur bakken.
6. Plet de stamppot met een pureestamper, totdat de aardappelblokjes glad zijn. Breng de preistoemp op smaak met de mosterd en meng goed dooreen.
Dien onmiddellijk op!
preistoemp2.jpg
Geschreven door julie (Arlette) om 11:23 2 reacties Reageer op dit bericht

soep

Na al die gastronomische menu's, is het weer tijd voor de democratisch gedekte tafel.

Uiensoep met geuze.upload_imagelarge1028037601_GTSGL.gif

Ingrediënten (4 pers.)

-1 kg uien plus 1 middelgrote ui
-3 middelgrote aardappelen
-20 dl geuze
-400 g gerookte spekblokjes
-100 g geraspte emmentaler
-75 g broodkorstjes
-1 blokje groentebouillon
-1 eetlepel boter
-peper

Voorbereiding

- Hak de uien grof. Snipper de middegrote ui
- Snij de 3 middelgrote aardappelen in grove stukken.

Bereiding (25 min.)

-Breng 1 l water aan de kook met het bouillonblokje. Voeg de kilo grofgehakte uien en de grove stukken aardappelen toe. Giet langzaam de geuze bij de bouillon (beetje bij beetje zodat het bier niet teveel schuimt)
- Breng opnieuw aan de kook en laat 20 min. sudderen. Mix de soep heel fijn. Kruid naar smaak met peper.
- Bak intussen de fijngesipperde ui in1eetlepel boter. Haal de gebakken ui uit de pan en hou warm. Bak de spekblokjes en dezelfde pan zonder vetstof.

Afwerking

Giet de soep in diepe borden of kommetjes.
Bestrooi met wat gebakken ui en spekjes. Werk af met broodkorstjes en geraspte emmentaler. Dien omiddellijk op met beboterde sneetjes stokbrood.
U kan die uiensoep ook gratineren. Bestrooi de borden met wat gratinkaas en paprikapoeder. Schuif enkele minuten in de oven onder een hete grill.

SMAKELIJK!!!
Geschreven door julie (Arlette) om 11:04 Reageer op dit bericht

Weerspreuken

(Weer)spreuken
  • 'Met Driekoningen lengt de dag zoveel een geitje springen mag.'
  • Zet met Driekoningen ramen en deuren open, want wind met Driekoningen brengt zegen.
  • Wie water drinkt dat op 6 januari rond middernacht uit een bron is geschept wordt de komende 7 jaar niet ziek.
  • 'Als het op Dertiendag (13e dag na kerst = Driekoningen) vriest, vriest het zes/dertien weken lang.'
  • 'Als Driekoningen is in het land, komt de vorst in 't vaderland.'
  • 'Met Driekoningen lengen de dagen zich een haneschreeuw.' (bedoeld wordt de duur van de kraai van een haan)
  • 'Op Driekoningen zijn de dagen gelengd, gelijk een ruiter op z'n peerd sprengt.'
Geschreven door julie (Arlette) om 10:30 Reageer op dit bericht

nieuwjaarsrecept

 Nieuwjaarsrecept !      

 

Neem 12 maanden en reinig ze goed

van alle bitterheid, gierigheid, jaloersheid en angst

en snij elke maand in 30 of 31 gelijke stukken

zodat de voorraad voor een jaar toereikend is.

 

Bereid elke dag 1 stuk, met één deel arbeid

en twee delen humor en vrolijkheid.

 

Voeg er drie volle soeplepels optimisme aan toe,

een portie vertrouwen,

een koffielepel verdraagzaamheid,

enkele snippertjes geduld

en een snuifje voorkomendheid.

 

Het geheel rijkelijk met liefde overgieten,

en wanneer alles klaar is

op smaak brengen

 met een scheutje fijngevoeligheid.

 

Versier het aldus bereide gerecht

met een bosje kleine attenties

en dien dagelijks op met een vriendelijk woord

en een deugddoende lach!

Eet smakelijk!

 

 

Geschreven door julie (Arlette) om 15:11 3 reacties Reageer op dit bericht

Weerspreuken

WEERSPREUKEN.

Nieuwjaarsdag is ook een merkeldag waarop de volgende weerspreuken van toepassing zijn:

  • Nieuwjaarsnacht rein en klaar, beduidt een vruchtbaar jaar.
    Met Nieuwjaar lengt de dag zolang het haantje kraaien mag.
  • Nieuwjaarsnacht schoon/rein en klaar beduidt een vruchtbaar jaar.
  • Schijnt de zon op dag van Nieuwjaar, dan wordt het een goed appeljaar.

Oostenwind op 1 januari betekent veeziekten, westenwind de dood van een koning, zuidenwind besmettelijke ziekten en noordenwind een vruchtbaar jaar.

Geschreven door julie (Arlette) om 17:10 Reageer op dit bericht

Nieuwjaar

NIEUWJAAR.

Lang geleden begon het nieuwe jaar bij het begin van de lente, als de natuur weer tot leven kwam, of begin januari, als de dagen beginnen te lengen. Bij de invoering van het christendom wilde de Kerk een eind maken aan de heidense gewoonten rond deze nieuwjaarsviering, en riep 1 januari uit tot bid- en boetedag om de besnijdenis van Jezus (8 dagen na de geboorte) te vieren. Maar ook daarna vierde men het nieuwe jaar nog rond de oude heidense data, maar ook op Sint Maarten (11 november); de eerste adventsdag; de zonnewende (rond 21 december); of Maria Boodschap (25 maart). De Spaanse landvoogd Requesens besloot in 1575 dat het nieuwe jaar officieel op 1 januari begon.

De Babyloniërs brachten rond 2600 v.Chr. een koningsoffer. Ze meenden dat op nieuwjaarsdag de koning het mikpunt van de goden zou zijn, dus vervingen ze de koning tijdelijk door een slaaf of een ter dood veroordeelde, reden hem als koning rond en offerden hem ten slotte. Zo werd het kwaad een jaar afgewend.

De oude Germaanse oud-en-nieuwviering werd in de winter gevierd, duurde 12 dagen en nachten en heette 'joelfeest'. Het joelfeest begon op 25 december, als de dagen gingen lengen, en duurde tot 6 januari, het huidige Driekoningen. Rond de 8e dag, ofwel 1 januari, was het hoogtepunt met grote vuren, dierenoffers en veel eten en drinken. In hedendaagse paganistische religies (o.a. Wicca) wordt Yule gevierd rond 21 december.

Bij de Romeinen begon het nieuwe jaar op 1 maart, totdat Julius Caesar in 44 v.Chr. de Juliaanse kalender invoerde, vanaf die tijd was Nieuwjaar op 1 januari. De Romeinen offerden sindsdien op die dag aan de god Janus (waarnaar januari is genoemd) om hem mild te stemmen voor het aankomende jaar. Dit begin van het jaar in maart komt nog tot uiting in de namen van onze maanden september ("zevende maand"), oktober ("achtste maand"), november ("negende maand") en december ("tiende maand"), en in de schrikkeldag, die voorkomt aan het eind van de laatste maand van het jaar: februari (wikipedia)

Geschreven door julie (Arlette) om 17:05 Reageer op dit bericht

Meer van Reizen, muziek,literatuur en nog veel meer

↑ Terug naar de berichten