Woensdag 13 december 2006
gebakken goudbrasem met verse basilicum en gewokte groenten

gebakken goudbrasem met verse basilicum en gewokte groenten
semifreddo met torrone en sinaasappelsaus
appelstrüdel uit Baden + voorbereiding
appelstrüdel uit Baden
bladerdeegkorfje met witloof en gerookte forel
eendenborst met saus van rode uien, wortel en aardappelpuree
courgettenroomsoep met kokosmelk
toast met mascarpone detail
hertfilet met mosterd,preiflan en dauphinoise aardappelen
hamburgerelegantie met ganzenlever