Woensdag 24 mei 2006
Shanghai kip met amandelen

Shanghai kip met amandelen
gebak met bavarois van passievruchten
geflambeerde glace (siberisch ijs)
varkenshaasje met Grand-Veneursaus
paupiette van zalm met tongvlecht
courgettensoep met scampi's
warm chocoladetaartje met garnituur
eendenborstfilet met een sausje van honing en balsamico-azijn
bladerdeegvisjes met zeewolf en zalm
preisoep met curry en zeevruchten