|
De agrarische sector
Het is
druk in de plaatselijke agrarische sector van Ferret. Het hoofdbestuur heeft
de handen vol met het managen van de tuin en al wat er bij hoort.
En het is voor
mensen als ons hoofdbestuur, die hun centjes hebben verdient in het onderwijs
en autobranche, niet makkelijk een
behoorlijk gevarieerde tuin te managen
De patajes
zijn van vorige week al uit de grond en donker en fris opgeslagen.
De
boontjes zijn bezig aan hun tweede opbrengst en de courgettes en pompoenen zijn
op hun grootst en behoeven dringend verwerking.
Maar het
is op dit moment hoogspanning op 3 meter hoogte.
Het zijn
de pruimen en de eerste appelen die nu hoofdzakelijk het baasje en vrouwtje hun
tijd vullen.
Het baasje
kan je meestal vinden ergens halfweg tot bovenaan op een of andere ladder
Het
vrouwtje zit dan ijverig op de koer, onder een parasol of onder de lindeboom,
pruimen te wassen en ontpitten om te verwerken naar de onovertroffen
Ferret-confituur.
Met de
appelen heeft het baasje andere plannen, die gaan de ton in en hij gaat pogen
van cider te maken. Iets anders zit er niet op want het zijn kruiwagens vol
mooie grote appelen die anders op de composthoop terecht gaan komen.
Zelfs de
buren komen onze appelen al de oren uit. Die afzetmarkt is dus al
afgeschreven want er gaan appelen in één richting maar er komen dan halve
appeltaarten terug in onze richting
Niet goed voor ons baasje van wie het
streefcijfer 90 in
kilos gewicht, toch wel haalbaar is, maar dan mogen er niet te veel
appeltaarten onze richting uitkomen
Ook de
rumtopf is weer bovengehaald en bijgevuld met appelen. Volgende fruitsoort die
de pot langzaam aan maar zeker gaat vullen zijn peren. Onze tuinmanagers zijn
er echter nog niet uit welke soort ze gaan gebruiken. Ze hebben de keuze uit
vier variëteiten maar waarschijnlijk gaan het de peren van de poirier du
curé, perelaar van de pastoor in t Vloms zijn die het gaan worden. Het is een
oud, haast vergeten ras waar we nog één boom van hebben staan. Van die boom
zijn al verschillende omwonenden scheuten komen halen om te enten en zo ook
pastoorperen te kunnen oogsten binnen enkele jaren.
Je ziet
het, tuinmanagement
niet simpel voor amateurs zoals ons hoofdbestuur
Belle
& co
|
Ik ben Jan
