La Magdeleine 13 07 2015

Baguettes en croissants…

De grote maaimachines zijn grotendeels van de akkers verdwenen rondom ons gehucht Ferret. Een goede twee weken waren ze altijd wel ergens zicht- en hoorbaar om het goud van de streek, het graan, en binnen een maand de zonnebloemen binnen te halen.

Ons baasje zegt dat het een ware rijkdom is van een oogst zoals die van dit jaar te zien staan. Datzelfde zegde hij ook vijfentwintig jaar geleden al wanneer hij op depannage weg was en via de velden van de departementen Somme en Oise richting pechgevallen reed.

Kilometers aaneengesloten velden met gouden graan is nog steeds een geliefd zicht van hem, meer nog dan in de lente de knalgele velden bloeiend koolzaad, of eind juli en augustus de zonnebloemen. Waarschijnlijk heeft het te maken met zijn voorliefde voor een lekkere verse baguette, recht van de warme bakker. Zonnebloemen zijn minder interessant want daar maken ze “maar” margarine mee en dat komt bij ons niet op tafel. Neen want een lekkere baguette raagt om lekkere boter, recht van de koe. Alleen dan is het echt lekker, en dan mag er gerust wat zelfgemaakte confituur bij te pas komen !

Maar we waren over graan en oogsten bezig… Toen we daarstraks onderweg naar Ruffec waren voor inkopen (morgen is alles dicht wegens nationale feestdag) kwamen we langs een coöperatieve waar aan de achterkant bergen graan lagen heen gekieperd. Zo maar in de vrije op de betonnen vloer van de coöperatieve. Dat gebeurt enkel wanneer de vrachtwagens niet kunnen volgen met wegbrengen wat de landbouwers met hun tractoren aanvoeren !

Eventjes verder zie je dan de restanten van het graan dat niet zoveel waarde heeft. De grote rollen stro die vroeger de grondbedekking van de stallen was, gebruiken ze nu om te verwerken in papier en karton. Op dit moment is het landschap op zijn mooist in de Charente en de departementen waar de landbouw de hoofd bezigheid is.

Nog even en ook de zonnebloemen staan alle in bloei en kleurt het landschap in een lappendeken van goud, groen en geel !

Belle & co