'In het laagseizoen hebben jullie in Massembre vermoedelijk geen personeel in dienst', zei een klant me tijdens de oudjaarnacht.
Niet correct, want in deze rustiger periode kan je juist véél dingen doen, die er anders niet van komen. Uiteraard zijn we met minder: als er geen klanten zijn, is de keuken, de bar en het restaurant dicht. Alhoewel, ook het aanwezige personeel moet eten 's middags... 
De receptie, de boekhouding, de personeelsadministratie, de poets en het onderhoud werken wel. Begin januari tellen we de stocks (voor de boekhouding) en start de afrekening 2007.
Aan de receptie loopt alles gewoon door: klanten bellen immers om te reserveren, voor inlichtingen, er zijn prospectie bezoeken, de website wordt aangepast, marketing opgestart, ...
De poets zorgt ervoor dat alle gebouwen er weer pico bello bijliggen.
Het onderhoud houdt eigenlijk nooit op... Even hun lijstje voor de komende weken en maanden:
- uitgraven en herbouwen op een andere locatie van de speeltuin;
- vervangen van alle deur- en raamklinken in de gebouwen Agimont en Cascatelles;
- schilderen van de gebouwen Durlet en Inzemont;
- repareren van alle lekken in de dakgoten aan de 12 verschillende gebouwen;
- vervangen van de buitentrappen aan gebouwen Givet en Hermeton;
- renoveren van de feestzaal;
- en alle tussendoortjes, want, eens er terug klanten logeren, gaan die voor, uiteraard.
We hebben onze handen vol !