Gevulde dadels (uit het Oude Egypte)
Dit dessert is een origineel recept uit het Oude Egypte. Het stond beschreven op een potscherf.
Ingrediënten 12 gedroogde dadels zonder pit 65 gram gehakte walnoten 125 ml honing ha;f theelepeltje kaneelpoeder 400 gram gemalem amandelen
Hulpmiddelen Kommetjes als je alles zelf wil hakken en malen: een blender
Voorbereiding De honing in een kommetje gieten en de kaneel er doorheen mengen. De gemalen amandelen in een apart kommetje doen.
Bereidingswijze De dadels vullen met stukjes walnoot. De dadels door de honing halen en dan door de gemalen amandelen.
Serveertips Serveren op kamertemperatuur. Wat over is in de koelkast bewaren.
Bron Het Oude Egypte - Alexandra Fix ISBN: 978-90-5566-299-9
|