SMAKELIJK
Van een echte Egyptische keuken kan men niet spreken. Op uitzondering van enkele eigen typische gerechten is de Egyptische keuken, zoals bijna alle keukens uit de omringende landen, een verzameling van de Turkse, Griekse, Palestijnse en Syrische keuken. Benodigheden en bereiding zijn aangepast aan persoonlijke smaak en geldbeugel.
De meest gebruikte specerijen zijn koriander, komijn, chili, peper, kruidnagel, sesam en gember.
Egyptische koks houden ook van met munt, peterselie en dille.
Men zegt er niet "smakelijk eten" voor de maaltijd. Wel zegt men "hani'an" als men gedaan heeft met eten
Men kan er ook "turkse koffie", "French coffee" en zelfs "cappucino" bestellen.
In grootsteden en toeristische centra vindt men veel buitenlandse restaurants. Ook kan je er een pizza of een slaatje eten.
Honger lijden doe je er zeker niet ! Denk vooral aan de hygiëne.
|