R.A.A.'s Krantje

31-10-2010 om 17:27 geschreven door R.A.A.

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (1 Stemmen)

Zeven op tien Vlamingen eet vervallen voedingsmiddelen.

Uit een onderzoek van het ziekenfonds Bond Moyson blijkt dat 71 procent van de Vlamingen vervallen voedingsmiddelen nog opeet.
7 procent doet dat zelfs vaak.
En zo goed als allemaal doen ze dat bewust.

Vooral zuivelproducten (44%) en de categorie conserven, rijst, chips... (30%) scoren hoog. Maar ook kant-en-klare maaltijden (9%), charcuterie (8%), slaatjes (7%) en zelfs rauwe vis of vers vlees (2%) worden na vervaldatum nog verbruikt.

Ik geef het toe: ik ben één van deze bewuste gebruikers!
Als ik voor eten naar het warenhuis ga, kijk ik eerst naar wat er in snelverkoop staat en dat eten we dan die dag. Het voedsel is dan wel nog niet vervallen, maar wel op zijn laatste verbruikersdatum. Of ik durf het op zijn vervaldag ook nog invriezen. Daar maak ik allemaal geen punt van.

Microbioloog Chris Michiels van de KU Leuven licht toe:
"Doorgaans is dat geen enkel probleem. Met vlees en vis let je beter op. Maar conserven? Daar mag je over 20 jaar nog van eten."

"Er zijn twee categorieën:
- de omschrijving 'Te gebruiken tot' is dwingend: eet je er na die dag toch van, dan loop je kans een voedselvergiftiging op te lopen. Die voeding vind je meestal terug in de koelafdeling: vis, vlees, salades, kant-en-klaar maaltijden... Het zijn producten waarin bacteriën makkelijk gedijen".

- de vermelding 'Ten minste houdbaar tot' slaat op ongeopende producten waarvan de producent weet dat die daags nadien niet meteen schadelijk zijn voor de gezondheid. Maar smaak, geur en structuur gaan wel achteruit. Yoghurt bijvoorbeeld, is een zuur product waarin bacteriën niet echt gedijen."

Maar ook het eten van vervallen rijst, bouillonblokjes, cornflakes, koekjes en confituur vormt geen direct gevaar. "Droge producten of eetwaren met veel suiker zijn inderdaad minder bacteriegevoelig", bevestigt Michiels. "Recordhouder zijn de conserven. Ongeopend kunnen die jaren bewaren. Ook dranken met een alcoholgehalte van minstens 10 procent kunnen nog jaren na datum genuttigd worden".

(bron:Belga)

Gisteravond in het Canvas-programma Terzake zei haar advocaat Vic Van Aelst dat Els Clottemans waarschijnlijk cassatieberoep gaat aantekenen tegen haar veroordeling.
Als Cassatie het arrest verbreekt, moet het proces opnieuw gedaan worden. Maar gezien cassatie geen uitspraak mag doen over de feiten en alleen over het proces, is er weinig kans dat het vonnis verbroken zal worden.

Enkele reacties van 'de man in de straat' over de uitspraak in verband met de parachutemoord:

"Gans dit dossier stinkt naar de heksenprocessen met Vermassen als groot-inquisiteur."

"De jury heeft zich rond de vinger van Vermassen laten draaien."

"Ik spreek me niet uit over schuld of onschuld, maar iemand veroordelen op vermoedens en op basis van het psychologisch verslag van de gerechtspsychiaters (?), vind ik ronduit grof. Ik loop morgen niet meer veilig over straat want in ieder van ons schuilt wel een moordenaar. Ik hoop dat de motivatie voor naar cassatie sterk genoeg zullen zijn en dat ze de kans krijgt voor een nieuw proces, maar dan zou ik het wel doen zonder media geile advocaten."

"Mijn opmerking over de familie de Wilde. Als ik moest vernemen dat mijn vrouw, waar ik twee kinderen mee heb, jaren aan een stuk ieder weekend zat te vrijen in Nederland. Dan had ik me zelfs nog niet eens burgerlijke partij gesteld. En dan durft familie de Wilde nog mooie woorden uitspreken over haar. Wat een voorbeeld, uw kinderen ieder weekend in de steek laten om te gaan stoeien in Nederland. Wat een niveau!."

"Wekenlang was de ene Els een engel, en de andere een duivelin. Zo heeft Vermassen het met zijn vuile ego-show gespeeld. Zo heeft hij de jury meegekregen, gesteund door een openbaar aanklager met dezelfde tunnelvisie als de onderzoekers. Hij heeft zich verraden door te zeggen dat hij zelden zo'n mooie motivering van een vonnis heeft gelezen én dat die motivering wel op een weergave van zijn pleidooi leek. Daarom mocht dus geen kwaad woord over slachtoffer Els klinken. Nochtans: als echtgenote en moeder elk weekend je gezin laten zitten voor die hobby, nog tot daar, maar het ook doen om daar met een ander te gaan vrijen, wat is dat? Die andere man mocht niet in beeld komen als mogelijke dader, en hij heeft ook gestoorde psychische trekjes en hàd wel degelijk een motief omdat het slachtoffer hem gezegd had dat hun relatie onhoudbaar was."

"Misschien heeft de man een huurmoordenaar ingehuurd. Die kerels zijn zeer professioneel... en laten meestal ook geen sporen achter. De jury heeft zich laten leiden door de Jef. Els C heeft geen eerlijk onderzoek noch proces gehad. "

"Inderdaad ze heeft geen eerlijk proces gehad. Meester Vermassen had acteur moeten worden; hij heeft zijn roeping gemist. En het slachtoffer elk weekend gaan rampetampen in Nederland ? Zo onbesproken lijkt me dat ook niet. Het is te hopen dat Clottemans een nieuw proces krijgt."

"Los van of Clottemans het gedaan heeft of niet, stel ik vast dat een meerderheid vindt dat het mogelijk moet zijn om weg te komen met de bijna 'perfecte' moord."

"Of EC een gouden hart heeft, weet ik niet, ik ken haar niet. Maar ik vind dat ze, voornamelijk door Vermassen, bijzonder zwaar en publiekelijk vernederd en te kijk gezet is tijdens dat proces, op een manier die ik zeer shockerend vond. Zo'n publiek assisenproces is de moderne versie van de schandpaal. En ze werd daarbij gestenigd, niet met stenen, maar met woorden, nog voor ze schuldig was verklaard..."

"Er waren GEEN bewijzen. Zelfs niet het minste haartje,vingerafdruk of huidschilfer. Ik hoop dat Jef Vermassen goed kan slapen ! Ik zou niet in zijn schoenen willen staan met de wetenschap dat het toch misschien zou kunnen dat Clottemans onschuldig is. Normaal gezien moet een jury bij twijfel altijd vrijspraak beslissen en hier was twijfel!"