In functie van de composthoop knip ik zoveel mogelijk uitgebloeide planten en groen.

De bovenvijver moet helemaal geknipt en gekuist worden om een net te kunnen leggen.

Dat net moet de bladeren opvangen die weldra volop van de bomen zullen vallen.

Eerst wordt het deel rond de vijver grondig aangepakt.

De hekkens werden weggehaald en keurig opzij gezet.


Als de vijver geknipt was werd ook de boord onder de struiken vrij gemaakt.


Het pyrusriet heb ik in kortere stukjes geknipt zodat ze rechtstreeks op de composthoop kunnen.


Het vogelnet krijgt nu een andere functie dan vogels afhouden van fruit.  Het wordt klaar gelegd.


De vijver moest een beetje uitgekuist worden en dat deed ik met de waaierhark.



Dan was alles klaar en werd het net over de vijver gespannen.


Dan plaatste ik de hekkens terug nadat de ruimte binnenin helemaal geruimd was.


De houterige knipsels zijn opzij gelegd om later versnipperd te worden in de haksel machine.


Twee dagen had ik nodig om deze klus te klaren

Dat bracht me minstens twee groenlagen op voor de composthoop.

12-10-2013 om 06:13 geschreven door tuinblog d

Ik probeer elke dag minstens een half uur in de tuin te werken.

Omdat er behoorlijk wat regen was voorspeld, heb ik eergisteren de vakken 3 en 5 opgekuist.

Eerst kwam het vak bij de serre aan de beurt.

Dit vak is vergeven van de draadachtige witte wortels met een groenpaarse neus.

Dit is een netwerk van wortels van de hagenwinde, zo goed als onmogelijk te verdelgen.

Je mag nu nog zo je best doen om ze er uit te halen maar het lukt nooit er van af te geraken.

Wie beweert dat je ze helemaal kwijt kunt met pesticide, die droomt. 

Pesticiden werken te oppervlakkig om dat goedje te verdelgen.

Je mag er zeker van zijn dat ze terug komen.

En daarbij vergiftig ik mijn grond niet met duur spul dat tenslotte ook niet help.

Ik zal er zoveel mogelijk verwijderen bij het bewerken.


In vak vijf stonden ook een rij gladiolen die ik heb gerooid.

11-10-2013 om 05:37 geschreven door tuinblog d

Om de composthoop aan te leggen komen er veel neven klusjes bij kijken.


Er moet mest bijgehaald worden met de kruiwagen en dat is +/- 1km heen + terug.

Zo heeft mijn broer gisteren opnieuw zoals vorige week 5km in de benen.

We vertrekken met twee kruiwagens en terwijl ik de volgende laad voert mijn broer de volle naar de compostruimte.

Op het einde keren we terug met de volle kruiwagens 5 en 6.
Omdat het verse paardenmest is met vooral stro kan je telkens hoog laden.


Om nieuwe lagen te kunnen leggen hebben we groenafval nodig.
Zo zijn de pompoenenplanten eerst aan de zuidkant van de serre weggehaald.
Door het wegnemen van de planten werden nog 4 hokaïdo's en 2 butternuts geknipt.

Daarna werd de achterkant van de serre helemaal vrij gemaakt van pompoen.

Dit waren de uitlopers van de pompoen die aan de noordkant van de serre was gepland. 
Die uitlopers waren overgroeid door de Oost-Indische kers


Tenslotte werden ook de courgettes van vak vijf naar de compostruimte gebracht.


Zo groeit de composthoop laag na laag. Elke mestlaag wordt goed nat gemaakt.


Daarvoor gebruik ik de tuinslang die ik langs de nu nog rode poort naar de composthoop leg. 
Binnen een week zijn alle rode blaadjes gevallen en is het de herfst en winterpoort.
Dit luidt elk jaar de definitieve doorbraak  in van de herfst en staat de poort kaal tot volgende lente.
Dan verandert ze opnieuw van naam en wordt ze de groene lente- en zomerpoort .

10-10-2013 om 07:21 geschreven door tuinblog d

Het mooie weer is ten einde en ik heb de pompoenen geoogst op een paar na.

Butternut en oranje Hokaïdo pompoenen naast elkaar op vak 3.

Het is de eerste keer dat ik de ‘butternut’ in de tuin heb staan.

Wat een sierlijke vrucht is dit toch en nog lekker vlees binnenin ook.

Het groen begint te drogen en dan is het tijd om te oogsten.

De Oranje pompoenen hebben ook een diepe rijpe oranje kleur bereikt.

Deze keer knipte ik twee volle emmers pompoenen. 

Wat een verschil met vorig jaar toen de oogst compleet mislukte.

De vroeger geplukte butternut vruchten die op de vensterbank lagen verhuizden naar het rek tegen de muur.

De steeltjes zijn volledig ingedroogd wat een teken is dat ze tot mei volgend jaar kunnen bewaren.

De vers geknipte vruchten liggen nu op de vensterbank tot de steeltjes zijn ingedroogd.

Eerst werden ze buiten wat proper gewreven met een droge doek.

Op de vensterbank kunnen we ze beter controleren dan op het rek tegen de muur.

Ook drogen ze rapper tegen het raam dan tegen die muur.

09-10-2013 om 06:06 geschreven door tuinblog d

Het is enige jaren geleden dat ik nog andijvie kweekte maar dit jaar zijn ze terug in mijn tuin.


Toen de laatste rij vrij kwam, heb ik er andijvie geplant.


Die groeide vrij snel zodat er vlug kon worden gemulcht.


Toen de bonen uitgetrokken waren heb ik het hele vak gevuld met groenlof en andijvie.

Waarschijnlijk is het wat laat om opbrengst te hebben maar de kippen heb elke dag wat groen nodig.
Ook al is het maar voor de kippen, het blijft de moeite van het kweken waard.

Ondertussen is de grove andijvie oogstklaar.

Dat is het grote voordeel tegenover groenlof dat een veel langere tijdspanne nodig heeft om oogstbaar te zijn.

Ik ben er enkele aan het bleken op twee verschillende wijzen.
De omgekeerde bloempot heeft dat voordeel dat er geen regen meer aan de plant kan.

Maar ook helemaal groen zijn ze gestoofd ook best te genieten.

Toen onze meisjes klein waren noemden ze dat ‘slunstjes’ wat het West-Vlaams is voor vodjes.

Mama, wanneer ga je nog een ‘slunstjes’ klaar maken?

Die vraag stelden ze regelmatig aan hun moeder.  Nu moet ik die vraag wel stellen.

Als de kleinkinderen op bezoek komen is de vraag altijd…Oma zijn het deze middag frietjes?

En die vraag stel ik nooit meer.  Mijn voorkeur gaat werkelijk naar gezonde groenten.

Andijvie recept  gevonden op:
http://www.keukentips.nl/recept.php?id=2881

Andijvie gestoofd.
Ingrediënten 1.5kg andijvie zout peper nootmuskaat 1 eetlepel maïzena 1dl melk Bereiding. -Maak de andijvie schoon, snijdt deze in smalle reepjes en was ze. -Doe de andijvie met het aanhangende water met wat zout in een pan en kook.   Ongeveer 10 – 15 minuten tot ze gaar is. -Roer in een kopje de maïzena met 3 eetlepels melk tot een papje. -Giet de rest van de melk bij de andijvie en roer er het maïzenapapje door. -Laat de andijvie nog een paar minuten zachtjes stoven. -roer er wat peper, nootmuskaat en in dien nodig nog wat zout er doorheen. Gestoofde andijvie is voor wie van een beetje bitter houdt. Die bitterheid kan verzacht worden door een witte saus aan toe te voegen.

08-10-2013 om 00:00 geschreven door tuinblog d

Ik vraag me af of ik de laatste tomaten die nu nog op de planten staan, zal kunnen rijpen in de serre.

Van zodra ze wat kleur hebben knip ik ze af en laat ze in de serre liggen tot ze rijp zijn.

Veel staan er niet meer op de planten die er zelf helemaal versleten uit zien.

Mijn vroegere overbuur, Vital, trok al zijn tomaten af van zohaast ze een beetje rood begonnen te kleuren.

Hij liet ze dan volledig rijp komen in de serre.

Nu doe ik dat ook eens en ik moet zeggen dat ze heel vlug rijpen zonder dat er rotte tussen zitten.

Tot nu toe rijpte is ze na in het donker van de koele berging en dat duurde wel even.

Ook moet ik zeggen dat er zo nu en dan rotte tussen kwamen.
Zou die oude vos dan toch weer gelijk hebben?  Dan heb ik na zijn dood toch nog iets geleerd van hem.

07-10-2013 om 10:06 geschreven door tuinblog d