KLEINE CHOCOLADEBROODJES

Ingrediënten

- 250 g meel

- 1 kl zout

- 1 zakje droge gist

- 120 ml melk op kamertemperatuur

- 40 g suiker

- 100 g zachte boter

- 1 ei om in te smeren

- chocoladestaafjes

Werkwijze

- Maak van alle ingrediënten (behalve de staafjes) een glad en soepel deeg.

- Rol een rechthoek van 20 cm x 50 cm uit.

- Snij deze in 6 gelijke banden.

- Leg één chocoladestaafje op de boord van de rechthoek, rol 2 x op, plaats het tweede staafje en eindig met rollen.

- Plaats de broodjes op een bakplaat bedekt met bakpapier en laat onder doek en plastic folie 40 minuten rijzen.

- Verwarm het laatste kwartier de oven voor op 220°C.

- Smeer de broodjes in met ‘n geklutst ei met 1 el suiker.

- Bak de broodjes af in ca 15 minuten terwijl u goed de verkleuring in het oog houdt!