Een lekker compleet brood
Ingrediƫnten
- 450 g volkorenmeel
- 50 g meel T55
- 280 ml water
- 1 ei en 1 eigeel (om in te smeren alvorens in te ovenen)
- 5 kls vloeibare honing
- 3 kls melkpoeder
- 15 g boter
- 4 kls citroensap
- 2 kls zout
- 11 g droge gist
Werkwijze
- Maak van al de ingrediƫnten een soepel en glad deeg.
Verder bewerken als een gewoon brood.
Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.
Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek