Zaterdag 12 juli 2008
Aalbessen, zo gezond,,,,,


Aalbessen een bron van vit (rode-bessen)
Men wast de bessen met de stelen aan, want daar zit de pectine in , doe die door de sapcentrifuge; en het sap daar kun je confituur van maken, of een coullis, dit is heel fijn om bij ijs te eten,
Heb je geen sapcentrifuge, kan men eventueel het in een pot opwarmen tot de bessen openspringen en dan door een passe-vite draaien,
0,5 lit sap , daar mix je 10 eetlepels rietsuiker onder, dan 250gr kwark (platte kaas)naar believen kun je het bijzoeten,,,,,,
0,5 lit sap, 10 eetlepels suiker, een doosje mascarpone, dan is het iets steviger en kun je het zo als een nagerechtje in potjes serveren,
Men kan het ook eventueel met room , heel lekker maar minder voor de calorie's,
may
Geschreven door maria dierckx om 21:49
Reageer op dit bericht





















