Berichten van 14 januari 2008 tot 20 januari 2008

BENODIGDHEDEN,
150 gr pure chocolade, 75 gr boter, 1eetlepel cacaopoeder, 1 eetlepel cacaoboter , 3 eieren, 30 gr suiker, 25 gr bloem (zelfrijzende)
1, doe de chocolade en de boter in een kom en smelt (au bain marie )
2,voeg de cacaopoeder en 0,5 dl heet water toe en goed roeren, 
3, splits de eieren, klop de eiwitten met 20 gr suiker  stijf, klop de dooiers met 10 gr suiker op ,
4, spatel het eiwit en de bloem voorzichtig door de eierdooiers en spatel daarna het chocolademengsel door de eiermassa,
5, smeer vompjes in met wat boter en een beetje bloem, doe het mengsel in de vormpjes en bak 12 minuten in een voorverwarmde oven van 180 °c
Het is een gezond snoepje,,,,,,
Pure chocolade bestaat uit minstens 50% cacao, van de cacaoboon,,,,,,,
Heb je cholesterole , pure chocolade mag men eten !!!!!
Chocolade worrdt gemaakt van cacao, spaanse veroveraars leerde cacao kennen toen ze in de zestiende eeuw Amerika veroverde, de indianen noemde een drank die van cacaobonen was gemaakt (xocoatl) of godendrank, die naam werd verbasterd tot (chocolate) bij ons werd het chocolade ,,,,,,,,,,

Ik ben er mee bezig de foto's toe te voegen aan mijn blog , niet simpel, maar hoop in de nabije toekomst  dat het lukt ?

2 kleine bananen, 250 gr magere platte kaas, 4 pakjes vanillesuiker, of twee eetlepels fijne witte suiker, sap van 1 citroen, en 2 eiwitten,

Mix of plet de bananen met de suiker en het citroensap, meng er dan de platte kaas onder en goed mengen , klop het eiwit tot sneeuw en spatel er langzaam onder, verdeel in glazen kommetjes, doe er een celofaan over , en zet een uurtje in de ijskast ,,,,,,,,,,,

Smakelijk,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Bieslook is familie van look en ui ,daarom is dit kruid een krachtig antioxidans,en heeft het een schimmel -en  bacteriewerende eigenschappen, het bevat ook kalium en vit C , het zou ook het risico op prostaatkanker verminderen, het bestaat in fijne sprieten en groveren, het is heerlijk op omeletten en salades, gecombineerd met platte kaas en aardappelen in de schil is het een feestgerecht ,,,,,,,,,,,
smakelijk !