Zondag 20 januari 2008
Chocoladetaartjes,,,,,,,,


BENODIGDHEDEN,
150 gr pure chocolade, 75 gr boter, 1eetlepel cacaopoeder, 1 eetlepel cacaoboter , 3 eieren, 30 gr suiker, 25 gr bloem (zelfrijzende)
1, doe de chocolade en de boter in een kom en smelt (au bain marie )
2,voeg de cacaopoeder en 0,5 dl heet water toe en goed roeren,
3, splits de eieren, klop de eiwitten met 20 gr suiker stijf, klop de dooiers met 10 gr suiker op ,
4, spatel het eiwit en de bloem voorzichtig door de eierdooiers en spatel daarna het chocolademengsel door de eiermassa,
5, smeer vompjes in met wat boter en een beetje bloem, doe het mengsel in de vormpjes en bak 12 minuten in een voorverwarmde oven van 180 °c
Het is een gezond snoepje,,,,,,
Pure chocolade bestaat uit minstens 50% cacao, van de cacaoboon,,,,,,,
Heb je cholesterole , pure chocolade mag men eten !!!!!
Chocolade worrdt gemaakt van cacao, spaanse veroveraars leerde cacao kennen toen ze in de zestiende eeuw Amerika veroverde, de indianen noemde een drank die van cacaobonen was gemaakt (xocoatl) of godendrank, die naam werd verbasterd tot (chocolate) bij ons werd het chocolade ,,,,,,,,,,
Geschreven door maria dierckx om 16:01
Reageer op dit bericht



















