11-01-2007 om 16:26 geschreven door julie (Arlette)

LEKKER!!!!

11-01-2007 om 16:23 geschreven door julie (Arlette)

Nog enkele eenvoudige hapjes.

-Neem een witte pens en snij hem in schijfjes (niet te dik).

Bak die schijfjes in de boter.

Doe in ieder lepeltje een beetje rabarberconfituur of selderkonfijt en leg er een gebakken schijfje witte worst op. Warm serveren.

-Besmeer sneden geroosterd stokbrood met een flinke laag Luikse siroop en een sneetje Hervekaas of Bouquet des Moines. Schuif heel even onder de grill. Zorg dat de kaas net niet smelt.

-Schuif sneetjes toastjes met ham, een schijfje appel of peer en een sneetje kaas (bv. Passendale of Maredsous of Grimbergen) even onder de grill.

Smakelijk.

10-01-2007 om 17:11 geschreven door julie (Arlette)

Aperitiefglaasjes

Meng 150 grijze garnalen met 2 eetl. zure room, 1 koffiel. kerriepoeder, peper en zout.

Rasp 2 appelen (jonagold) fijn en meng er 1 eetl. citroensap door.

Snipper 2 eetl. dille fijn.

Verdeel de geraspte appelen over de aper.glaasjes. strooi er telkens wat fijngesnipperde dille over en vul aan met een laagje garnalen in zure room. Werk af met een fijn takje dille.

10-01-2007 om 17:08 geschreven door julie (Arlette)

Voor 12 hapjes

Snij 4 sneetjes gerookte zalm, gerookte of gekookte ham in de lengte in 3 stroken. Rol de stroken tot nestjes en schik op een lepeltje.

Vul het nestje gerookte zalm met:

Meng 100 g gerookte forel met 2 eetl. Zure room, 1 eetl. fijngesnipperd bieslook en 1 eetl. fijngesnipperde peterselie. Kruid naar smaak met 1 koffiel. paprikapoeder, enkele druppels tabasco, peper en zout.

Vul het nestje gerookte ham met:

Plet 2 hardgekookte eitjes fijn met een vork en meng met 1 koffiel. mosterd op grootmoeders wijze, 100 g asperges in stukjes gesneden van 2cm en 3 takjes fijngesnipperde peterselie.

Vul het nestje gekookte ham met:

Snij 2 tomaten (verwijder de pitjes) in heel kleine blokjes, meng met 2 eetl. olijfolie met basilicum, 1 eetl. citroensap en 50 g verkruimelde fetakaas. Kruid met peper en zout en meng er 5 versnipperde basilicumblaadjes onder.

10-01-2007 om 17:07 geschreven door julie (Arlette)

Lepelhapjes

Meng gorgonzola met wat mascarpone en wat melk tot een romige mengeling. Besmeer een plakje gerookte hesp met een koffiel.  Rol het stukje hesp op en snij in schijfjes van 2 à 3 cm breed. Leg in een lepeltje.

Lepelhapje met maatje

Ingrediënten (voor 3 hapjes)

-1 maatje

-1 sjalot

-         1 takje groen bijv. kervel of dille

Bereiding

Snij het maatje in kleine stukjes. Meng het maatje met de zeer fijn gesneden sjalot.

Verdeel over de aperitieflepeltjes en garneer met een takje groen.

Tomatenmousse met rivierkreeftjes

Ingrediënten

-125 g rivierkreeftenvlees

-2 tomaten –5à6 cocktailtomaten ( liefst halfgedroogde)

-1 à 2 eetl. Zure room

-peper en zout

Bereiding

Pel de tomaten haal de pitjes eruit

Mix het vruchtvlees fijn samen met de helft van rivierkreeftenvlees en 1 à 2 eetl. Zure room. Snij de rest van de rivierkreeftjes in klein stukjes.

Snij de halfgedroogde tomaatjes in kleine reepjes. Schep door de mousse en breng op smaak met peper en zout. Verdeel de mousse in kleine aperitiefglaasjes.

10-01-2007 om 17:06 geschreven door julie (Arlette)

Schik de vis op voorverwarmde borden en lepel er de garnaaltjesroomsaus over.
Geef er pasta of puree bij en werk af met een partje citroen.

SMAKELIJK!!!!!!!

10-01-2007 om 16:52 geschreven door julie (Arlette)

04-01-2007 om 17:27 geschreven door julie (Arlette)

04-01-2007 om 17:10 geschreven door julie (Arlette)

04-01-2007 om 16:50 geschreven door julie (Arlette)

Denise Danks Denise Danks
Denise Danks is journaliste en scenarioschrijfster. Als eerste en enige vrouwelijke auteur won ze een Raymond Chandler Fulbright Award voor de meest veelbelovende misdaadauteur.

03-01-2007 om 17:17 geschreven door julie (Arlette)

Wil je het anwoord weten? Lees dan vlug dit spannende boek. Hitchcock zou er zeker van genoten hebben!

03-01-2007 om 17:02 geschreven door julie (Arlette)

02-01-2007 om 17:34 geschreven door julie (Arlette)

02-01-2007 om 17:20 geschreven door julie (Arlette)

Click to make your own map!

02-01-2007 om 17:15 geschreven door julie (Arlette)

Januari (volgens Wikipedia)


Januari (ook wel: louwmaand, ijsmaand, wolfsmaand, hardmaand) ^[1] is de eerste maand van het jaar in de Gregoriaanse kalender en heeft 31 dagen. De maand is vernoemd naar Janus, de Romeinse god van poorten en deuren.

Januari en februari zijn de laatste twee maanden die aan de kalender werden toegevoegd, aangezien de Romeinen de winter als een maandloze periode zagen.

Sjabloon:Geschiedenis 1 januari

02-01-2007 om 16:25 geschreven door julie (Arlette)

01-01-2007 om 11:21 geschreven door julie (Arlette)

27-12-2006 om 17:06 geschreven door julie (Arlette)

27-12-2006 om 16:59 geschreven door julie (Arlette)