Zaterdag 7 februari 2009
Zwarte bessenlikeur,,,,,,,,,,,


1 kg afgeriste zwarte bessen , 0,5 lit alcohol, 0,5 kg suiker,
Was de bessen rits ze af en laat goed uitdruipen, doe de bessen in een grote pot, (liefst in glas of aardewerk)en overgiet met alcohol,
Laat gedurende 6 weken of langer intrekken , breng de suiker met een groot glas water aan de kook, schuim af en laat afkoelen,
Giet de fruitalcohol erbij en pers het fruit zachtjes uit met een schone doek of laat een nacht uitlekken,
Zwarte bessen of cassis genaamd,
Men kan er lekker kirr mee maken , 1 cm bessenlikeur en
Het is een heerlijk en gezond aperitiefje !!!!!!!!
Proost,,,,,,,,,,,,,,may
Geschreven door maria dierckx om 20:47
Reageer op dit bericht





















