Kaastaart ,,,,,,,,,,lekker en gezond!!!!!!!!

Kaastaart ,,,,,,,,,bereiding 45 min ,,,,,,,,voor 8 personen ,

1 plak kant en klaar kruimel of bladerdeeg , 500 gr volle verse platte kaas (bv Brabantse hoevekaas), 2 eieren , 2 eetlepels patisseriebloem, 2 etlp fijne suiker, 1 zakje vanillesuiker ,
1/ verwarm de oven op 225 %
2/ splits de eieren , klop de eierdooiers los met de suiker en de bloem , klop de eiwitten stijf ,
3/ Vermeng de kaas met de eierdooiers , roer goed glad , tot de eieren voledig opgenomen zijn , spatel het eiwitschuim  luchtig door het mengsel 
4/ leg het deeg op  bakpapier in een taartvorm van 22 cm diameter , schep er de kaasvulling in , strijk de bovenkant glad  met een spatel ,
5/ Bak de taart in het midden op 225% , als je ziet dat het te rap bruin wordt de oven op 200% zetten ,,,,,,,gedurende 30 min ,
6/ Laat ze een paar minuten afkoelen , haal ze voorzichtig uit de vorm , en verder afkoelen op een rooster,,,,,,,,
Versier met bloemsuiker , room en fruit ,,,,,,,,naar believen !!!!!!!
Smakelijk ,,,,,,,,,,,May