Maandag 14 december 2009
Citroenmelisse hoort in elke keuken !!!!!!!!!
De kunst van het leven thuis te zijn alsof men op reis is !!
Archief
Het melissewijndessert uit grootmoeders keuken !!!!
Zaterdag 12 december 2009
SPREUK ,,,,,,,,
DE JEUGD VERWARMT ZICH AAN DE ZON DER HOOP ,,,,,,,,,
DE OUDERDOM AAN DE KACHEL DER HERINNERING ,,,,,,,,,,,,
Geschreven door maria dierckx om 22:12
Reageer op dit bericht
Vrijdag 11 december 2009
Afvallen met groene thee !!!!!!!
Al eerder werd ontdekt dat groene thee hongergevoel en eetlust vermindert en cholesterol verlaagt , uit een nieuw onderzoek blijkt echter dat groene thee helpt bij het afvallen , zelfs wanneer je hiernaast ongezonde eetgewoonten blijft houden ,,,,,,,,
Groen thee verlaagt de bloeddruk en helpt het lichaam om suikers te verwerken waardoor je afvalt , 3 koppen per dag is genoeg om te blijven afvallen , ,,,,,,,,
De groene thee moet dan wel een mengeling zijn van groene theebladeren , pepermunt , druivenpitten , en extract van olijfbladeren !!!
En nu met de feestdagen is dat mooi meegenomen !!!!
Tot volgende May ,,,,,,,,,,
Geschreven door maria dierckx om 20:30
Reageer op dit bericht
Vrijdag 11 december 2009
Appels tegen borstkanker !!!!!!
Appels tegen borstkanker ,,,,,,,,,,
An apple a day , keeps the docter away,,,,,,
1 appel per dag houd de dokter buiten !!!!
Zeker als het borstkanker betreft , het remt de groei van de tumor af , de positieve effecten van appels zouden komen door flavonoiden , stoffen die een sterke antioxidantwerking hebben , ze beschermen de bloedvaten , werken ontstekingsremmend en zouden kanker voorkomen , andere voedingsmiddelen rijk aan flavonoiden zijn sinaasappels , aardbeien en bananen,,,,,,,
Dus smullen maar !!!!!!!!!
Tot volgende May ,,,,,,,,,
Geschreven door maria dierckx om 20:18
Reageer op dit bericht
Woensdag 9 december 2009
Het jaar is weer bijna ten einde ,,,,,,,,,,,,
Wat gaat een jaar toch vlug , de maand december heeft al zijn intrede gedaan , en mits het zo lang zacht weer was is het of we de herfst niet hebben gehad, bladeren bleven extreem lang aan de bomen , de rodendendrom staat volop in bloei, krulwilg heeft terug groene blaadjes , aronskelk staat in bloei , als dat maar goed komt,!!
Daarstraks heb ik zoals vorig jaar een Siberische notenkraker in de tuin gezien , en dat is een voorbode van een strenge winter, vorig jaar was het 23 november dat de eerste sneeuwval eraan kwam , op een zondag met de week van de smaak , hevige sneeuwval met alle ellende van dien , en vandaag kondigde de weerberichten het aan , vanaf de zaterdag nachtvorst en winterse buien, !!!!
Nu is het gezellig kuieren op een Kerstmarkt met een gluwwijntje, de vele versieringen en verlichting , de sfeer van houtkachel , het gezellig tafelen met familie en vrienden , het heeft toch ook zijn charme !!!
Gezellige feestgroeten van May !!!!
Zondag 6 december 2009
VIDEE , Vol-au-vent ,,,,,,,,,,,
Dit is niets nieuws , zou je zeggen , alom gekend , maar een videe van bosduif , het is nog veel fijner dan met kip !!!!!
In Belgie noemt men vol-au-vent meestal videe , terwijl in Nederland de naan koninginnehapje veel wordt gebruikt !!!
Voor 4 personen:
4 bosduiven , 500 gr champions, Sap van 1 citroen, 300 gr kalfsgehakt , 1 eierdooier , 3 eetlepels paneermeel , 75 gr bakboter, 75 gr bloem (tarwebloem) zout en peper , 1 bouillonblokje , kip of wild en gevogelte , scheutje room , 4 bladerdeeggebakjes voor de videe,
Breng water aan de kook tot de duiven onder staan met een kruidenbuiltje (pressepot)een 30 min , gewoon in een kookpot 1 u 30 min , doe er peper,zout tijm , laurier, bouillonblokje , laat daarna de bosduiven afkoelen in de bouillon, zeef de bouillon , verwijder vel en beentjes , de borsten alleen gebruiken, en snij in stukjes , snij de championes in plakjes , doe er wat citoensap overheen, peper en zout en een beetje aanbakken , in pan of microgolf, giet champions af en laat uitlekken ,
Meng het kalfsgehakt met de eierdooier en het paneermeel , draai er kleine bolletjes van en pocheer ze in kokend water met een beetje zout , als ze boven komen zijn ze gaar , laat uitlekken ,
Smelt de boter in de kookpot en met de bloem en een 1/2 lit duivenbouillon maak je een witte roux voeg nog een beetje zout en peper , alsook kippenblokjes en wat citroensap , doe er de champions en gehaktballetjes en het bosduivenvlees bij , vul de bladerdeegkoekjes en ,,,,,,,
Smakelijk ,,,,,,,,,zo fijn !!!!!
Tot volgende ,,May ,
Donderdag 3 december 2009
Voor het Eindejaar ,,,,,,,,,,,,4/4 gebak,,,,,,
Nu het crisis is voor vele mensen , wat zou je er van denken eens een gebakje zelf te maken , het is veel goedkoper en je hebt het plezier dat je het zelf gemaakt hebt !!!,,,,,,,,,,
Benodigdheden:
250 gr boter (planta) 250 gr suiker , 250 gr zelfrijzende bloem , 5 eieren , een koffielepeltje sodacarbonic (maagzout)
Doe de op kamertemperatuur gebrachte boter in een mengkom , klop de boter met de suiker romig , klop er de eieren een voor een onder , en meng er als laatste de bloem onder , doe het deeg in een ingevette bakvorm , en bak ongeveer een 40 a 45 minuten op 45 gr, (afhankelijk van u oven )
De afwerking :
Als de cake afgekoeld is snij je hem middendoor en bestrijk met abrikozen confituur , versier de bovenkant met room en kleine fruitstukjes !!!!!!
Smakelijk ,,,,,,,tot volgende ,,,,,,,,May ,,,,,,,
Dinsdag 1 december 2009
10/ durf ook eens nee te zeggen ,,,,,,,,
Als je de tijd niet hebt als er u iets gevraagd wordt , zeg dan op een aangename manier dat u op het moment te veel om handen heeft , en als u daar eerlijk in bent zullen mensen dat respecteren, en een gemotiveerde afwijzing zal zelden op onbegrip stuiten,,,,,,,
11/ Verdwijn eens van de aardbol ,,,,,,
Door de evolutie van de communicatie-middelen krijgen we soms de indruk dat we voortdurend bereikbaar moeten zijn (trap niet in die val) durf af en toe alles uit te schakelen , zonder u af van alles en iedereen om helemaal tot uzelf te komen ,,,,,,,
12/ Erger u niet aan kleine dingen ,,,,
Als er iets is dat u ergert , maar maak van een mug geen olifant , praat erover op een aangename manier en je zult zien dat het probleem zich oplost zonder veel energie nutteloos te vespillen ,,,
13/ Praten , praten , praten , ,,,,,,,
Een goed gesprek kan wonderen doen , gezellig kletsen over koetjes en kalfjes kan ontspannend zijn , maar als u ergens mee zit , ga dan naar een vertouwenspersoon om u verhaal eens te vertellen , en als ge aanvoelt dat mensen iets te vertellen hebben , een luisterend oor kan zoveel ellende besparen en is er meer dan nodig in onze drukke maatschappij ,,,,,,,,,
Tot volgende , May
Vrijdag 27 november 2009
MEER EN MEER BEWUST VAN ONS LEVEN,,,,,,,,,,,,
6/ Plan niet te veel ,,,,,,,
Doe de dingen zoals ze zich aanbieden , want als je een planning maakt , komt er zowieso iets tussen en raak je gefrustreerd, dit is een nutteloze energiedief , niet plannen en nemen zoals het komt of hoe u zich voelt !!
7/ Breng afwisseling in u activiteiten ,,,,,,
Strijk een 2 tal uurtjes , doe dan een zittend werkje , en wissel zo van werk, je zult zien het gaat veel vlotter !!
8/ Superman of Supervrouw bestaat niet ,,,,,,
Iedereen levert graag knap werk af , maar de absolute perfectie bestaat niet , iedereen heeft zijn grenzen en daar is helemaal niets mis mee!
9/ Mijd haast en spoed , is zelden goed , ,,
Doe liever één ding rustig dan meerder dingen tegelijk , het is een energievreter en het resultaat is nihil ,,,,,,,,
Tot volgende ,,,,,,,May
Donderdag 26 november 2009
Vol Energie de winter door !!!!!!!
Tips voor meer Energie in de winter !!!!
1/ Beweeg zonder te overdrijven ,,
Geen betere manier om Energie te krijgen is energie verbruiken ,,
Dagelijks een 30 min actief bewegen doet de vitaliteit toenemen,,
Elke dag een flinke wandeling , nordic-walking , met de fiets , of op tijd een dansje , alle remmen los,,,,,
2/ Zoek het licht op ,,,,,
Ga minstends een 30 min buiten , ook bij koud en guur weer , en zoals de groene energie , laadt u batterij ook op !!, Vit D voor de botten , ,,,,,,,
3/ Adem diep en rustig ,,,,,,
Een diepe , rustige buikademhaling (door neus inademen , en bij beetje door de mond uitlaten )levert niet alleen meer energie , het is ook rustgevend, als je niet goed in slaap geraakt , doe deze oefening en gegarandeerd de tiende ademhaling ben je in slaap !!!!
4/ Kies voor een leuke hobby ,,,,,,
Maak voor jezelf uit wat je graag doet , een hobby die je zinnen verzet , maar je niet belast (alles kan maar niets moet )is mijn leuze !!!en je zal zien wat een energie er vrij komt !!!
5/ Laat u niet afschrikken door activiteiten die u nooit eerder deed , niets werkt zo oppeppend als achteraf te beseffen dat u iets nieuws hebt aangedurft, zelfs al lukt het niet 100% , ,,,,,,,
Tot volgende ,May
Geschreven door maria dierckx om 22:17
Reageer op dit bericht