|
De vijgenboom…
Hoelang staat hij nu al bij ons op de koer, in het perkje tegen de hangar aangeleund ? Geen van ons vier Drenten heeft er weet van hoelang hij er al staat.
De baasjes hebben hem zelf geplant ‘in een warm hoekje’ want een vijgenboom kan bevriezen en houdt van warmte. Over dat kunnen bevriezen heeft het baasje zo zijn twijfels tenzij je hem in Siberië of Alaska plant, maar dat hij van warmte houdt daar is ‘m wel zeker van. Gisteren na het vertrek van de Drentenvrienden die hier in de buurt logeerden heeft het baasje op vraag van ’t vrouwtje de ladders buiten gehaald om de vijgen die al rijp waren te plukken.
En vermits het boompje van warmte houdt geeft hij ook in verhouding vruchten. Hij alleen is in staat om genoeg vruchten te leveren om ons een gans jaar van heel lekkere confituur te voorzien. Dit jaar is de oogst gewoon overweldigend als je de grootte van de boom ziet. Het baasje heeft drie emmers vijgen geplukt waarna het vrouwtje aan de slag is gegaan in de keuken.
René, onze vriend van de bar tabac ‘le Poivrier’, die ons kwam uitnodigen voor een BBQ bij hen thuis volgende week kreeg ook nog een doos vijgen mee. Zijn Oekraïens /Tsjernobils* pleegmeisje dat elk jaar voor een maand door hem wordt uitgenodigd, was ook in de wolken van de lekker zoete vruchten.
En zo is het dat er op dit moment acht potjes vijgenconfituur op het aanrecht staan en dat er in de schuur nog een volledige emmer klaar staat om verwerkt te worden…
’t Gaat weer een zoete winter worden , de winter 2014 – 2015…
Belle & co
*René is regionaal voorzitter van de vereniging France/Ukraïne van de Poitou-Charentes en spreekt vloeiend Russisch.
|
Ik ben Jan
