|
Dingen te doen
?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Wat doe je zoal ganser dagen wanneer
jullie in Frankrijk zijn ? Hoe dikwijls de baasjes die vraag al hebben moeten
beantwoorden
daar zijn ze de tel bij kwijt geraakt.
Eerst en vooral, ze hebben drie
Drentsche Patrijshonden
daar hebben ze al een bezigheid mee die kan tellen. De
dagelijkse wandeling, een kambeurt geven en al een geluk dat het niet elke
maand gebeurt vlooienbestrijding zoals gisterenavond. Vanaf vanavond gaat het
poortje tussen de tuin en de koer dicht. Pinneke de egel zal er gerust bij zijn
en wij ook !
En dan is er ook nog de tuin
In de
lente is dat hoofdzakelijk grondbewerking en planten en zaaien. Tijdens de
vroege zomer onderhoud zoals wieden en onkruidbeheersing en vanaf augustus
kunnen we beginnen oogsten.
Dit jaar waren het hoofdzakelijk de
appelbomen die het grootste werk vroegen. Een heel groot deel van de appelen
gaat ons baasje pogen(!) cider te maken en ook het droogtoestel dat dit jaar is
aangekocht heeft overuren gedraaid. Appelchips vervangen aardappelchips deze winter. t Is zo eens een
andere smaak zegt het baasje, niks geen zout of paprika, maar appeltjes natuur
en appeltjes/kaneel !
En dan is er ook nog de
steriliseerketel die druk gebruikt wordt. De diepvries is hier afgeschaft na
enkele stroompannes van enkele dagen in het verleden met verlies van een
volledige inhoud van een grote diepvriezer tot gevolg.
Daarom lijkt het of er zijn
grootmoeders aan het werk als je ziet wat hier allemaal in Weckpotten wordt
opgeslagen. Boontjes
met als topfavoriet de enige echte, lange platte snijbonen
die je met een molentje moet snijden. Gewone prinsessenbonen en tomaten, veeel
tomaten. Ook daar plant het baasje verschillende rassen van. Tomate Russe
zoals de Fransen die grote tomaten noemen zijn topfavoriet. Zowel om uit als
salade te eten als om in te maken en te verwerken tot tomatensoep of saus.
Soep inmaken staat ook jaarlijs op
het programma. Regenboogsoep waarvan de groenten in lagen in de potten zijn
gegaan staat hoog op de favorietenlijst. Eigenlijk is het overschottensoep van
groenten waarvan er niet genoeg meer zijn om een volledige ketel mee te vullen.
Het is mooi om zien die potten, en verdraaid lekker bovendien !
Och ja, haast vergeten
ook het
gazonnetje behoeft zijn zorgen. Onze speelweide heeft sinds vorige week een
nieuwe soigneur gekregen. De oude zitmaaier is vervangen door een
spiksplinternieuwe en zoals het nogal dikwijls het geval is
nieuwe bezems keren
goed
Het baasje laat dan ook geen gelegenheid voorbij gaan om het gras te
millimetreren. Dat is zoiets als proberen het gras van de tennispleinen van Wimbledon te imiteren. Tot
nu toe ziet het er goed uit, maar Wimbledon is nog ver weg, een golfterrein met
54 holes of zo ongeveer komt dichter in de buurt, mey dank aan drie Drentjes
zegt ons baasje
Belle & co
Het droogtoestel in werking
Appelschijfjes veranderen in appelchips...
Voorraad laurieblaadjes op ? Snel verse drogen...
Aan de struik gerijpte "tomate Russe" gedroogd en in potten met kruiden uit eigen tuin...
De fameuze "regenboogsoep"in Weckpotten, klaar voor een heerlijke winter.
|
Ik ben Jan
