Inhoud blog
  		• Ziek
  		• Carpaccio van kabeljauw met pesto, gegrilde scampi en pastasalade
  		• LASAGNE VAN PORT SALUT MET DADELS, WALNOTEN EN OLIJVEN MET EEN RODE UIEN COMPOTE
  		• Hert met paddestoelen en compote van peer en pompoen
  		• ZALMMOOT MET HONING EN APPEL
    Foto
    Ben 14 kilo vermagerd door al dat lekkere eten
    Zoeken in blog

    Nieuws HBVL
  		• REACTIES. Openda over eerste goal onder Tedesco: “Doet deugd, maar dat gaan we niet onthouden”
  		• Glazenwasser Stijn Marchand schuldig aan moord
  		• Europese Commissie stelt nieuwe wetgeving rond uitwijzing migranten voor
  		• ANALYSE. Onze chef sport: “Inzet en veel goede wil, maar degradatie uit groep met toplanden dreigt wel”
  		• “Hier zijn we weer: mathematisch kan het nog”: onze chef voetbal moet een oude leuze bovenhalen na verlies Rode Duivels tegen Frankrijk
  		• Lize Willems uit Tongeren is Lady Chef of the Year 2024: “Ik leef voor de stress”
  		• ONZE PUNTEN. “Zijn samenspel met Doku sloeg gensters”: middenvelder gooit hoge ogen in combinatie met City-winger
  		• Altijd hetzelfde liedje: Rode Duivels laten zich zien tegen Frankrijk, maar gaan alwéér ten onder
  		• NATIONS LEAGUE. Simpele zege voor Italië, Gent-spits Gudjohnsen scoort voor IJsland, maar verliest
  		• LIVE IN DE ZAAL. Thuiswedstrijd van Achilles Bocholt uitgesteld, aanvaller stopt bij PIBO
    De recepten worden allemaal uitgeprobeerd.
    Een vriend  en ik maken  ze klaar op allerhande feestjes .De gasten  kunnen er daarna  van genieten.
    Archief per week
  		• 02/01-08/01 2006
  		• 19/12-25/12 2005
  		• 12/12-18/12 2005
  		• 05/12-11/12 2005
  		• 28/11-04/12 2005
  		• 21/11-27/11 2005
  		• 14/11-20/11 2005
  		• 07/11-13/11 2005
  		• 31/10-06/11 2005
  		• 24/10-30/10 2005
  		• 17/10-23/10 2005
  		• 10/10-16/10 2005
  		• 03/10-09/10 2005
  		• 26/09-02/10 2005
  		• 19/09-25/09 2005
  		• 12/09-18/09 2005
  		• 05/09-11/09 2005
  		• 29/08-04/09 2005
  		• 22/08-28/08 2005
  		• 15/08-21/08 2005
  		• 08/08-14/08 2005
  		• 01/08-07/08 2005
  		• 25/07-31/07 2005
  		• 18/07-24/07 2005
  		• 11/07-17/07 2005
  		• 04/07-10/07 2005
  		• 27/06-03/07 2005
  		• 20/06-26/06 2005
  		• 13/06-19/06 2005
  		• 06/06-12/06 2005
  		• 30/05-05/06 2005
    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Mijn favorieten
  		• SeniorenNet.be
  		• il-grappolo
  		•
    Willekeurig SeniorenNet Blogs
    karpaten
    blog.seniorennet.be/karpate
    Willekeurig SeniorenNet Blogs
    on4btw
    blog.seniorennet.be/on4btw
    Inhoud blog
  		• Ziek
  		• Carpaccio van kabeljauw met pesto, gegrilde scampi en pastasalade
  		• LASAGNE VAN PORT SALUT MET DADELS, WALNOTEN EN OLIJVEN MET EEN RODE UIEN COMPOTE
  		• Hert met paddestoelen en compote van peer en pompoen
  		• ZALMMOOT MET HONING EN APPEL
  		• Bisque van scampi's
  		• Salade van gebakken coquilles met gefrituurde zoete aardappel met een truffelmayonaise
  		• Hazenrugfilet met honing-cognacsaus op een bedje van gestoofde prei
  		• Gepocheerde peren met sabayon van dessertwijn en karamel-ijs
    Mijn culinaire uitspattingen
    Het resultaat van vele uren uitproberen en kilos extra
    Niets is zo ontspannend, als samen boodschappen doen en daarna lekker koken !!!
    04-08-2005
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Mosselsoep waarmee iedereen met verstomming geslagen is
    Ingredienten :

    - 600 gr mosselen
    - 2 sneden mager spek
    - 2 uien
    - bladselder
    - peterselie
    - paprikapoeder
    - 5 bessenkruiden
    - 1 blik biscque d' hommard
    - peper en zout
    - mosselkruiden

    Bereiding :

    De boter laten smelten in een grote kookpot
    Het in reepjes gesneden spek bruin bakken tesamen met 1 ui
    Daarna op de bodem van de kookpot de bladselder en een beetje peterselie leggen
    Alles goed kruiden met paprikapoeder, mosselkruiden en 5- bessenkruiden
    De mosselen toevoegen met daarop de in ringen gesneden ui.Alles kruiden metpeperen zout.
    Als de mosselen gaar zijn de kookpot van het vuur nemen, de mosselen eruit nemen en uit de schelp doen, mischien een paar houden voor versiering.
    Het blik kreeftensoep toevoegen aan het kookvocht van de mosselen.
    Voeg nu dezelfde hoeveelheid water toe en laat opwarmen
    De mosselen over diepe borden verdelen en de soep erover scheppen
    Serveren met stokbrood.

    Tip van de chef:

    Deze zeer lekkere soep mag flink gekruid zijn.
    Ooit klaar gemaakt voor 60 personen en die kwamen allemaal het recept vragen.


    Geef hier uw reactie door
    Uw naam *
    Uw e-mail *
    URL
    Titel *
    Reactie *
      Persoonlijke gegevens onthouden?
    (* = verplicht!)
    Reacties op bericht (0)
    Foto
    Welkom op mijn blog!
    Indien het echt niet lukt kom ik het zelf helpen klaarmaken.
    En eigenlijk voor max. 12 personen want anders is het niet haalbaar in een gewone keuken
    Als ik mag meeeten tenminste!!!!.

    Archief per week
  		• 02/01-08/01 2006
  		• 19/12-25/12 2005
  		• 12/12-18/12 2005
  		• 05/12-11/12 2005
  		• 28/11-04/12 2005
  		• 21/11-27/11 2005
  		• 14/11-20/11 2005
  		• 07/11-13/11 2005
  		• 31/10-06/11 2005
  		• 24/10-30/10 2005
  		• 17/10-23/10 2005
  		• 10/10-16/10 2005
  		• 03/10-09/10 2005
  		• 26/09-02/10 2005
  		• 19/09-25/09 2005
  		• 12/09-18/09 2005
  		• 05/09-11/09 2005
  		• 29/08-04/09 2005
  		• 22/08-28/08 2005
  		• 15/08-21/08 2005
  		• 08/08-14/08 2005
  		• 01/08-07/08 2005
  		• 25/07-31/07 2005
  		• 18/07-24/07 2005
  		• 11/07-17/07 2005
  		• 04/07-10/07 2005
  		• 27/06-03/07 2005
  		• 20/06-26/06 2005
  		• 13/06-19/06 2005
  		• 06/06-12/06 2005
  		• 30/05-05/06 2005


    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Blog als favoriet !

    Klik hier
    om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!

    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.
    Zoeken in blog



    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!