Ingrediënten (4 pers.):

500 gr gekookte mosselen
125 gr zachte boter
3 cl platte fijngesneden peterselie
3 teentjes geperste knoflook
geraspte oude kaas

Bereiding:

Verdeel de mosseltjes over ovenschaaltjes, meng boter, peterselie, knoflook, en kaas, je maakt er een smeuig geheel van, de hoeveelheden moet je zelf wat zoeken, en verdeel over de ovenschaaltje. Zet ze een 10 a 12 min in de voorverwarmde oven van 200 graden en serveer met stokbrood.

Tip van de chef:

Dit receptje is heel handig om een restant gekookte mosseltjes te verwerken, al moet ik zeggen dat er thuis nooit mosselen  over zijn.
Maar toch ge weet maar nooit.