Zaterdag 17 oktober 2009
Lasagna van courgette en aubergines ,,,,,,,,
Voor 4 personen ,
4 courgettes, 2 aubergines, 1 zak bolognaise, (of zelfgemaakte bolognaise-saus), 200 gr geraspte parmezaanse kaas , olijfolie, zout,
Snij de courgettes over de lengte in plakken en de aubergines, bestrooi flink met wat zout , zodat het vocht eruit trekt en dan bakken ze beter, doe olijfolie in de pan , spoel het zout van de groente en bak aan beiden zijden bruin , beleg de bodem van de ingevette ovenschaal met courgette , lepel er wat saus over en bestrooi met wat kaas , ga zo door tot alle ingrediénten zijn opgewerkt , eindig met saus en de kaas , bak de lasagne in 15 min af in een hete voorverwarmde oven van 200 %(verschilt soms iets van oven tot oven)
Smakelijk ,,,,,,,May ,
Geschreven door maria dierckx om 21:20
Reageer op dit bericht






















1 reactie op dit bericht
Lieve groetjes van uit De Klinge
Ik kom je een fijne zondag wensen