Overvloed van dauw,,,,

Aalbessen een bron van vit (rode-bessen) 
Men wast de bessen met de stelen aan, want daar zit de pectine in , doe die door de sapcentrifuge; en het sap daar kun je confituur van maken, of een coullis, dit is heel fijn om bij ijs te eten, 
Heb je geen sapcentrifuge, kan men eventueel het in een pot opwarmen tot de bessen openspringen en dan door een passe-vite draaien,
0,5 lit sap , daar mix je 10 eetlepels rietsuiker onder, dan 250gr kwark (platte kaas)naar believen kun je het bijzoeten,,,,,,
0,5 lit sap, 10 eetlepels suiker, een doosje mascarpone, dan is het iets steviger en kun je het zo als een nagerechtje in potjes serveren,
Men kan het ook eventueel met room , heel lekker maar minder voor de calorie's,
may

De warmte van de Belgische-Provence in de Gaume,,,,het bevoorrechte land telt 100 kastelen en 150 monumenten !!!!!!!!!
Virton is de hoofdstad van het land van de Gaume,,,,,en is gelegen in het uiterste zuiden van belgie tegen de Franse grens,,,,Het Musée Gaumais in Virton is het brandpunt van de artistieke, culturele, en menselijke rijkdommen van de Gaume van gisteren en vandaag, de Gaume heeft een rijk architechtuurpatrimonium en er meer dan 100 kastelen en 150 momumenten, o,a,het kasteel van Latour, Laclaireau, en het kasteel van Montquitin, boven op de top van een heuvel die over de rivier van de ton uitkijkt, in het dorp Montquitin bevindt zich het "Musée de la Paysanne"ondergebracht in de voormalige landsheerlijke hoeve,
Het dorpje Torgny, het bloemendorp genaamd en lid van "Les Plus Beaux Villages de Wallonie"is het zuidelijkste dorpje van Belgie, waar een microklimaat aanwezig is , huisjes in rode steen en met de bolle pannetjes of rode leie daken doet denken aan de sfeer in de Provence, Torgny staat ook bekend om zijn wijngaard, een natuurreservaat , de fonteinen en wasplaats in klassieke stijl en enkele kruisbeelden,ook aan te raden voor wie houdt van lekker eten en drinken, het orval-bier, de beroemde paté, Paté Gaumais , (vleestaart)en de "touffaye"een typisch gerecht bereid met uien, spek en aardappelen ,,,,,
Het ambachtelijk feest van Torgny op 20 juli,,,,en het feest van de artiesten in Chassepierre op 23 en 24 augustus,,Twee niet te missen evenementen!!!!!
info,Maison du Tourisme de Gaume  soleidegaume.com
may,

Het indianengebed,,,,mensen die éen zijn met de natuur!!!!!!

Sint-jans-kruid wordt gevonden op verlaten akkers , langs paden, en in het algemeen op alle droge en zonnige grazige plaatsen, liefst niet plukken langs drukke wegen !!!en als men op het bloempje knijpt komt er een bloedrode hipericine , dat bij kneuzing van de bloemblaadjes tevoorschijn komt, deze stof werkt als een ontstekingsremmer, de aan de plant toegewijde eigenschappenzijn zeer talrijk !!!!tegen bloedsomloopstoornissen, en onsteking van de slagaderwand, het wordt met succes gebruikt tegen astma, aandoeningen van bronchién, onvoldoende leverwerking, incontinentie, spijsverteringsstoornissen, en uitwendig tegen jicht, reumatische aandoeningen , alsook voor het genezen van brandwonden, wonden , spataders, zweren !!!
Aftreksel; Giet een kop kokend water op een flinke theelepel goed fijngemaakte toppen, 10 min trekken, drink 2 of 3 koppen,
Tinctuur; Laat 20 gr fijngemaakte toppen gedurende 10 dagen trekken in 100 gr alcohol van 70' graden, filteren en bewaar de tinctuur in druppelflesjes, neem 2 tot 3 maal per dag 8 a 10 druppels in wat water ,
Uitwendig gebruik; Laat 250 gr fijngemaakte verse bloeiende toppen gedurende 10 dagen op een warme plaats trekken in een mengsel van een halve lit olijfolie en 250 gr witte wijn laat het mengsel vervolgens au-bain-marie koken totdat de wijn volledig verdampt is , de overgebleven olie heeft een mooie bloedrode kleur en kan worden gebruikt in compressen, verbanden op wonden, zweren, brandwonden , alsmede tegen gewrichtspijn en pijn bij jicht, in dit geval goed inmasseren !!!!!
may

Salie herstelt uw gezondheid !!!!

Salie is inheems in de westelijke en zuidelijke Balkan waar hij groeit op de kale kalkrotsen , via de Zwitserse en Franse kloostertuinen is salie ook in Nederland terechtgekomen,
Nu is het een cultuurplant en wordt in de zuidelijke landen op grote schaal gekweekt, de naam van Salvia,  van de latijnse naam Salvere (gezond zijn, genezen of redden )betekent heilzaam kruid, Salie is van oudsher geprezen als versterkend middel, door regelmatig gebruik zou men langer leven, de kruidkundige Gerard schreef in 1597 (Salie is bij uitstek goed voor hoofd en hersenen)het maakt de zintuigen en het geheugen helder versterkt de zenuwen, herstelt de gezondheid van lammetjes , en geneest trillende ledematen !!!!
Enkele verse blaadjes bij vette gerechten , vergemakkelijkt de spijsvertering, Salie past uitstekend bij alle varkensvlees, en gansgerechten,,,,
Het is uiterst belangrijk bij de bereiding van de provensaalse"aigo boulida" een soep die wordt opgediend om de vertering te vergemakkelijken van al wat erna nog zal gegeten worden,
De bloemen van Salie zij geschikt om in salades te versnipperen, het blad is goed te combineren met andere sterke smaken en het maken van Salieazijn en Salieboter is het proberen waard !!!!!
may

Als men van iemand zegt,
Dat hij of zij   "boft",
Dan wil men doorgaans,
Zijn   of   haar  verdiensten niet erkennen !!!!!!!!!!!!!!!!

Gezegend die ons elke morgen,
een beetje warm geluk bezorgen,
Gezegend zij die ons verblijden,
en ons troosten in ons lijden, hun zorgen aan ons wijden,
en al wat pijn doet steeds vermijden,
Gezegend die ons niet verlaten,
en met ons een beetje praten,
en die zeer moedig en bereid, ok zorgen voor gezelligheid!!!!!!!!
may,

Op de nationale feestdag is het echt feest in Neeroeteren, want daar vindt een schildersmarkt plaats waar een 70 -tal kunstenaars hun werken zullen tentoonstellen, met muziek en straattheater,,,,,
Toegang gratis ,,,,vanaf 14 u tot 20 u,,,,,
meer inlichtingen,,www.schildersmarktneeroeteren.be
may,

Het is de tijd voor st-jans-bloemen te verzamelen, om er st-jans-olie van te maken !!!!!!!!!
Zuivere olijfolie van eerste persing in een bokaal doen en  100 gr bloemetjes ,
Laat het 3 weken trekken op een warme plaats, af en toe omroeren, en na drie weken filteren en op flesjes doen en in donker bewaren,,,,
Het hoort in ieder apotheek , want het is voor vele kwalen, !!!!!!!
may

Kreeften zijn zeer gevoelig , dat maakt hen ook kwetsbaar voor verkeerde invloeden, koppel daaraan een weigerachtig om eigen varantwoordelijkheid in te zetten en je hebt problemen zat,
Zeer inteligente kreeften (zijn er andere ?)vinden altjd wel een uitweg, maar zorgen onderweg altijd wel voor wenkbrouwgefrons, de kreeft is wisselend van temperament, en moeilijk te benaderen in zware omstandigheden,( de kreeft is een weekdier met buitenom een hard pantser
Daarom zijn het zo'n boeiende mensen, ze leven voornamelijk in de diepte van de menselijke ziel , en hongerig naar steeds nieuwe gevoelsindrukken, je zult het gevoel krijgen eindelijk mee te tellen,
may

Groene thee,,,,,een topbron van antioxidanten !!!!!!!!
De heizame werking van groene thee is door de wetenschap gestaafd,,,
Groene thee is vooral rijk aan antioxidante met een groter potentieel dan die in groente en fruit , vooral polyfenolen met voorop EGCG of epigallocatechinegallaat zijn vele malen krachtiger als antioxidanten dan de vitamines C E , ze helpen de (vrije radicalen) onschadelijk te maken , dit zijn aggressieve stofen die ontstaan in onze stofwisseling , en ook afkomstig zijn uit onze voeding en het milieu die voor een groot deel verantwoordelijk zijn voor de kwalen en de degeneratieverschijnselen bij de mens, regelmatig groene thee drinken beschermt ons dan ook tegen vroegtijdige ouderdomsverschijnselen, zenuwkwalen, zoals de ziekte van alzheimer, en parkinson, verlaagt het risico op veel kankers, en helpt hart en vaatkwalen te voorkomen, door het afremmen van atherosclerose, trombose, hoge bloeddruk, en een verhoogd cholesterolgehalte, ook de algemene immuniteit wordt erdoor bevoderd, zodat men beter bestand is tegen grippale infectie's , schimmel , en darminfectie's
may

Vervuiling en leegbevissing bedreigen de mensheid !!!!!!!!!!!!
Red de zee zodat we ook onszelf nog kunnen redden !!!!!
Overbevissing, moderne sleeptechnieken, gigantische bijvangsten, die dood of zwaarverminkt weer overboord gaan, opsporing van visscholen met satelliet , subsidièring van de visserij en de hype van visolie en kunstmatige visfarms in baaien en fjorden waarvoor dan weer levende visvoer nodig is , dat alles maakt dat het visbestand alarmerend laag is , talrijke species zijn met uitsterven dedreigd, en van het wondermooie koraal blijft maar 16 à 17 % over !!!
De zee wordt een dode vuilnisbelt waaruit we binnenkort geen voedsel meer kunnen halen, amper wat vergiftigt overschot terwijl een prachtig stuk schepping reddeloos verloren gaat ,,,,,,,Dos winkel wil de wereld wakker schudden,,,,,,,,
U kunt op het email-adres eens een kijkje nemen!!!
www.dos-bertie.com
may

Als je jong bent bruist het leven,,,,,
en is je hemel wolkenloos,
Je handen zijn nog niet aan't beven,
en toch is elke minuut zo broos,
Want met de dag groeien de jaren,,,,
en komt heden langzaam toe,
Ver geet niet om geluk te geven,,,,
Je kunt geen dag meer overdoen, !!!!!!!

De gevoelige tweeling is zenuachtig , een beetje onzeker, hij reageert met een zekere koelheid die veel verbergt , de tweeling kan  uiterst amusant zijn en bootst na, het is een boeiende persoonlijkheid , maar buitenstaanders hebben moeite met zijn tempo, ze worden stapelgek van zij spontane reacties, tweelingen zijn zeer tolerant, misschien omdat ze zo weinig rigide zijn , regels zijn aan hem in principe niet besteed, vaak doet hem dat voorkomen als een ontrouwe partner, vermijd ongeduldigheid en stress, de kwaal van deze tijd, rem een beetje en ieder zal er wel bij varen ,,,,,,

may

Er is een licht in de donkere tunnel, in taxus zou een stof aanwezig zijn tegen kanker,,maar is binnen een jaar of twee op de markt , dus nog even wachten,,,maar hulst (waar de rode bolletjes aankomen) is ook zo goed voor de gezondheid, voor de lever , en dit is een levensorgaan , gal , galstenen , nierstenen enz, men knipt de jonge uiteinde en wast ze, laat water koken , en giet over de hulst , laat minstens 20 min trekken, en drink per dag een kopje of 3, het is een algemene zuivering voor u lichaam, doe dit een week in het voorjaar en het najaar, men kan de hulst ook drogen in de microgolfoven, en met een mixer fijnmalen en in potjes doen , zo je het altijd binnen handbereik hebt,,,,,

groetjes may,

Toen ik een kind was,,,,,
Kende ik al veel woorden,,,,
weide, hooimijt, veldkapel, karnemelkpap,,,,
Ik ben ouder geworden en wijzer, en heb heel wat woorden bijgeleerd,,,
stress, depressie, frustratie, complex, trauma,,,,

De Ware Rijkdom van een Mens,
Bestaat uit het Goede ,
Wat hij voor zijn Medemens heeft gedaan !!!!!!!!!!!

Overgevoelig voor pollen of hondenhaar ?

Allobiose en smilabell kunnen helpen !!!!

Overgevoeligheid voor stuifmeel, en dierenharen en derg kan het hele jaar een kwelling zijn, maar vooral in de lente worden honderdduizenden weer herinnerd aan een foutje in het immuunsysteem,het lichaam verdedigd op buitensporige wijze tegen stoffen, die het gevaarlijk acht maar dat niet moet zijn, en het doet dat met tranende ogen, hoesten, niezen, niezen, gezwollen slijmvliezen, enz, sterke middelen zijn niet altijd de juiste oplossing, best is het de oorzaak aan te pakken, en die zit vaak in een verziekt darmflora,
Als die gezond wordt gemaakt dan zijn er ook nog plantenextracten die ons lichaam door deze moeilijke periode heenhelpen

Verkrijgbaar bij apotheker en herborist

may

Ja het is nu toch wel een zomers weertje, meer van de buitenlucht genieten en alle werkjes opknappen, want een tuin die mooi is vraagt toch wel zijn onderhoud, en zo kun je er des te meer van genieten, nu staan de rodendrons, gouden regen, canferfoelie enz in bloei, prachtig is het ,,,, dus ook minder tijd voor de computer, en heb momenteel heel veel te schilderen, zo ben ik ook begonnen met glas te bewerken , een hele uitdaging en het resultaat is zeer mooi ,,,
Tot mijn volgend verslagje !!!

groetjes may,