|
La Magdeleine 23 07 2015
Marché des producteurs…
Elke woensdag is er ergens in de omgeving een marché de producteurs. Meestal gaan de markten, waar je enkel producten kan kopen van lokale producenten, mensen die hun eigen producten daar op de markt verkopen.
De meeste producten zijn zo regionaal bekend dat aan vele toeristen moet uitgelegd worden wat de producten eigenlijk zijn en hoe ze verwerkt moeten worden.
Maar er zijn ook zeer gekende producten zoals honing en Pineau des Charentes en Cognac die overal bekend zijn en ook gretig aftrek vinden.
Ook handelaars in vlees in vele bereidingsvormen kennen een grote interesse aan toeschouwers, proevers en kopers . Er zijn vooral de verschillende vormen van charcuterie, die worden ter plaatse vers gesneden en heel aantrekkelijk gepresenteerd op een bord . Dat er lange rijen mensen aanschuiven is dan weer het resultaat van mond aan mond reklame.
Zo kan je aan een kraam verschillende soorten worst kopen die je dan iets verder op een BBQ kan laten bakken. Die gebakken worsten kan je dan aan lange tafels, schouder aan schouder opsmullen. Het bestek dat je nodig hebt… Ja dat moet je zelf meebrengen, net als een bord als je niet graag uit een plastic bord eet . Een portie frietjes is ook overal verkrijgbaar, net als je een bier of frisdrank kan bekomen aan de “buvette”.
Wij maakten twee weken geleden de marché van Verteuil sur Charente mee en gisteren was het de markt van Nanteuil en Vallee de plaats van afspraak.
En telkens we één van de honden meenemen moeten we een aantal malen een woordje uitleg geven over wat de lokale jagers denken dat het épagneuls Français zijn. Want tot nu toe hebben we in die zestien jaren dat we nu hier zijn nog nooit een Fransman horen zeggen “mais bah oui, je connais le épagneul à perdrix de Drenthe.” Een épagneul en een perdrix (spaniël en patrijs) kennen ze wel maar Drenthe… als je zegt dat het juist onder de Noordkaap ligt zeggen ook “mais bah oui”
Gisteren was het Hera die met de prijzen van liefste en mooiste en dapperste épagneul ging lopen !
Belle & co
|
Ik ben Jan
