Crombe maritima of zeekool: een mooie vergeten groente
.Zeekool een 'vaste' groente in de moestuin,.....
Crambe maritima of zeekool groeit oorspronkelijk aan de kusten in Centraal-Europa. De zeekool is zoals de naam het al laat vermoeden, verwant aan de kolen (brassica) en behoort dan ook tot de kruisbloemigen.
Elk jaar opnieuw zal deze koolachtige zijn nut bewijzen, zowel in de moestuin als in de keuken.
Zeekool kan ook een sierwaarde hebben in de tuin, met de decoratieve blauwgrijze bladeren en de witbloemige schermen is deze vergeten groente perfect toepasbaar als solitaire, alleenstaande plant of aangeplant in groep.
De plant wordt ongeveer 70 cm hoog en zal bloeien vanaf mei tot juli.
