.Maagzuur is een brandend gevoel achter het borstbeen en soms ook in de keel. Soms proeft u zure maaginhoud in de keel. Normaal wordt voedsel in de maag tegengehouden door een sluitspier die functioneert als een klepje. De maaginhoud kan naar boven komen als de sluitspier niet goed werkt of als de druk in de buik te hoog is, bijvoorbeeld bij overgewicht, zwangerschap, plotseling bukken of gaan liggen, het dragen van knellende kleding of na een zware maaltijd.Door roken, het gebruik van koffie of alcohol kan de werking van de sluitspier verslechteren. Ook bij een breuk in het middenrif, waarbij een deel van de maag boven het middenrif uitkomt, kan de sluitspier haperen.