.Aubergines zijn oorspronkelijk Arabisch en danken hun talrijke benamingen zoals eggplant, albergina,
 melanzana of melongena aan de internationale teelten.
Van Engeland tot Amerika, en van België tot Azië, overal ter wereld komt wel een aubergine voor.
Tevens komt deze vruchtgroente meer en meer in de moestuin, waar deze plant zeker een plaats ver-dient.