.Schil de aardappels en snij ze vervolgens in stukjes.
Maak de uien schoon en snij deze vervolgens ook in schijfjes.
Was de boerenkool en sla (wassen in water en zout) en snij ze in grove stukken.
Stoof ondertussen de uitjes glazig aan en voeg de boerenkool, sla en aardappels toe.
Vul vervolgens alles aan met water tot de groenten ondergedompeld zijn.
Laat alles rustig 25 min koken.
Na 25 min. ga je alles mixen met de staafmixer tot je een fijne massa hebt.
Voeg vervolgens de melk toe samen met 2 el boter.
Goed mengen en de stamppot van boerenkool is klaar om opgediend te worden !
Breng op smaak met peper en zout.
BOERNKOOL wordt meestal in de echte oude keuken toegepast.
samen met worst en mosterd is dit een lekkernij !
