|
Ingrediënten:
1 doosje champignons
3 lepels bloem
3 lepels boter
1 liter kippebouillon
25 centiliter melk
peper en zout
kipkruiden
kerrie
kervel.
Bereidingswijze:
Maak de champignons schoon en hak ze in stukken. Smelt de boter en voeg de
champignons toe. Laat ze even bakken. Voeg de bloem toe en blijf roeren.
Je krijgt nu een vaste massa. Voeg nu beetje bij beetje de melk en de bouillon
toe. Blijf roeren. Doe al de kruiden er bij behalve de kervel. Laat nu zachtjes
koken, ongeveer 30 minuten. Op het einde doe je de kervel er bij, je kan ook
peterselie gebruiken.
Proef en doe indien nodig nog wat kruiden bij.
|
