xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Therapie

Ik heb me even kunnen uitleven, door lekker hapjes te maken en wat salade,1 tonijn en 1 vleessalade. Ik heb voor mijn zoon van elke salade iets afgenomen zodat hij ook lekker smult. Het is wel moeilijker om in het klein hapjes te maken we zijn met 5 mensen, ik geloof dat ik  weer wat al te ijverig ben geweest. Meestal maak ik hapjes voor ongeveer 20 mensen.

We gaan vanmiddag met de buurtjes die ook alleen zijn een gezellige kerstmiddag maken,  hapjes maken  is mijn ding, de ander maakt  taart.

Heerlijk vind ik dat, ik ben dan even van die zenuwachtigheid verlost, denk gewoon aan hele andere dingen. Ik ben nog wel een beetje van de rel door die verhuisgeschiedenis voel met nog steeds rot tegen over mijn buren. Maar ik moet het ook los laten, gebeurd is gebeurd, ik heb nu al mijn energie in het maken van hapjes gestoken, dat is fijn.

Het regent hier  pijpenstelen je ziet de sneeuw smelten, aan de ene kant jammer, maar aan de andere kant het was op sommige plaatsen spekglad, dus dat liep best moeilijk, ik moest wel veel om Rocky lachen die glibberde van de ene kant naar de andere, hij begreep er niets van. De meeuwen en andere vogels hebben  honger, ik zette wat broodstukjes op de heg, het was een lawaai, krijsend storten de meeuwen zich op het brood, daar kwam geen andere vogel aan te pas. He was vanmorgen een heel apart gezicht buiten, er hing een nevel over het weiland en over de sloot. Het zonnetje was er maar heel even toen werd alles grauw en het regent nu behoorlijk.

Ik heb Chris heel lief gevraagd, of hij met de auto straks de hapjes even voor mij naar de buurtjes brengt, ze stapel zo moeilijk in een tas.

Ik heb uitgeprobeerd op een sneetje wit brood plat gewalst door de deegroller(wel eerst de korstjes er af gehaald) wat filet tartaar, meestal gebruik ik dunne plakjes rode uitgesneden zalm, dat op rollen en dan stevig oprollen in plastiekfolie,een nachtje in de ijskast en je kan er plakjes van snijden, het ziet er leuk uit en dit smaakt ook. Ook  het vullen van dadel met roomkaas vergt even tijd, dat is een zoetig hapje tussen al het hartigs.

Groen, gele en rode paprika in reepjes geeft een vrolijk gekleurd effect.

En zo stoei je maar wat met cherrytomaatjes ,komkommer, fruit,  worst en kaas.

Ja dit is goede therapie voor mij, ben wel blij dat de buurtjes en ik het samen opeten, want voor mij alleen doe ik het  niet.

Eliza