In de ogen van menig
heidebezoeker is moeder Kee de geƫerde en gewaardeerde waardin van de
Kambuustaverne in het hartje van de Kalmthoutse heide. Niet alleen werpt ze
zich op als een gastvrije vrouw die van wanten weet . Maar daar bovenop is zij
ook een schitterende kokkin die in haar jeugd in de kombuiskeuken van een
luxueus Antwerps passagiersschip heel wat ondervinding heeft opgedaan..Haar
Kempens roggebrood, haar in de schouw gerookte varkenshesp, haar geturfd
heidekonijn, haar pannekoeken met heidehoning, haar zelfgemaakte limonade en
niet te vergeten haar Kalmthoutse jenever veroveren de harten van alle
heidebezoekers.
Deze heidebezoekers
zijn voor alles gesettelde Antwerpenaars, Brusselaars of Noord-Brabanders, vooral uit Breda en Bergen-op-Zoom, die tijdens het week-end of voor een
korte vacantie, met de trein naar Kalmthout komen om er te genieten van dat "kleine
Zwitserland". Maar ook de kunstenaars en de natuurliefhebbers laten de
Kalmthoutse heide en de barak van moeder Kee niet links liggen. En moeder Kee
zou moeder Kee niet zijn indien ook de jagers, de stropers, de plaggende
Kalmthoutse boeren en welke dagloners ook in de Kambuus niet welkom zouden
zijn.
Is moeder Kee de
gewaardeerde gastvrouw dan kan ze voor haar dienstverlening terugvallen op de
even gewaardeerde steun van familieleden en vrienden. We verwezen reeds naar
sommigen van haar (schoon-)broers en zusters en naar de in de Kambuus
verblijvende ouderling, de heer Bastin.
Met het vorderen van de tijd worden haar volwassen geworden kinderen echter
haar belangrijkste steunverleners bij de uitbating van herberg en logementshuis.
Dit is reeds van bij
de aanvang het geval voor zoon Benjamin die bij de intrede in de Kambuus
ongeveer de leeftijd van 20 jaar heeft bereikt. Benjamin is een zeer dynamische
jongen die zijn man kan staan.In een tijd dat de Antwerpse haven, in volle
expansie, in haar randgebieden de industrie
aantrekt ontdekt hij al heel vlug de Hobokense metallurgiereus in wording. De
spoorlijn Antwerpen - Roosendaal is daarenboven voor de jonge Kalmthoutse
dagloners een aansporing om de teruglopende landbouwbedrijvigheid van voorheen
te verlaten voor de expansieve industriele bedrijvigheid in en rond de Antwerpse haven.. Wel is het
voor de jonge man geen lachertje om zich vanuit de Kambuus in het hartje van de
Kalmthoutse heide al heel vroeg naar het station van Kalmthout te begeven. De te
volgen weg loopt immers, zoals we reeds zagen, door een stuk heel natte heide.
En toch vindt Benjamin, evenals zijn moeder Kee een grote kindervriend,
onder het week-end ondermeer nog de nodige energie om de Kambuus te voorzien
van speeltuigen voor de kinderen van de bezoekers of voor de schoolkinderen die
achteraf de Kalmthoutse heide met trein of bussen bezoeken langs de Korte
Heuvelstraat, toen nog de Zwarte Heuvel.
Kwikkwakken, schuifaffen, paardemolens, schommels ... rijzen onder de handen van Benjamin als
paddestoelen uit de grond. Wel zal er een ogenblik komen dat Benjamin "zijn"
Joanna Jansens leert kennen en het koppeltje hun eigen nestje gaat bouwen in
wat vandaag de Korte Heuvelstraat is.
In zijn Antwerpse
werkomgeving leert Benjamin zijn vriend Edward Frans Wouters kennen. De Frans
is opzichter in dienst van de Esso-directeur Jean Speth uit Kapellen. Al heel
vlug komt Frans de Kambuus bezoeken en ja, er groeit een relatie tussen Edward Frans
Wouters en Dagmar, de ondertussen
volwassen geworden oudste dochter van moeder Kee. Zij staat haar moeder bij bij de
uitbating van de Kambuus..Van hen zullen twee kinderen in de Kambuus geboren
worden. Finaal vertrekt Dagmar met Frans naar Kapellen. xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Moeder Kee's jongste dochter
Marie, die ondertussen ook de schoolbanken verlaten heeft, volgt Dagmar op in de
taverne. Zij leert daarbij Frans "Sus" Jacobs van de Heuvel kennen. De Sus is
een gedreven doorzetter, die van wanten weet. Maar hij is ook een echte levensgenieter, een spring in 't veld en een flap-uit.. Klinkt het niet
dan botst het. En zoals voor heel wat jonge Kalmthoutenaars in die tijd ligt een Kalmthouts jeneverke hem wel. De Sus en Marie zullen blijvend in de Kambuus
intrekken tot de keet na de eerste wereldoorlog verlaten wordt en moeder Kee
bij hen in hun nieuwe woonst op de hoek van de Heuvel en de Nieuwe dreef zal intrekken..Zij
krijgen samen 6 kinderen. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Poezie + -------------
Een kind ( Anton van Wilderode) ------------------------------------- De hemel naar alle zijden op een helder voorjaar vol wind : eens danste door deze weiden een eenzaam gelukkig kind.
Wat is er van dit kind geworden? De sloten zijn dicht gegroeid, het groen werd dof en verdorde, de meiroos heeft uitgebloeid.
Het spelend kind werd een knaap en een man, aan de anderen gelijk. Soms ligt zijn gezichtje te slapen nog in het water, als ik lang kijk.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Actua +: ----------- - De gemeenteraadsverkiezingen 2012 liggen achter de rug. Burgemeester Lukas Jacobs leidde zijn mensen van de Kalmthoutse volkspartij CDenV naar een klinkende overwinning : een volstrekte meerderheid met 14 zetels op 25. Ook tijdens de vorige legislatuur behaalde CDenV voor de eigen mensen hetzelfde aantal zetels. De gewezen kartelpartner NVA, die nu apart opkwam, klom van 2 naar 8 zetels. Het Vlaams blok verloor er 4, en de Kalmthoutse liberalen die tijdens de vorige verkiezingen 2 zetels behaalden, kwamen niet meer op. De SPA behoudt zijn 2 zetels en Groen behaalt opnieuw 1 zetel. Het kan niet ontkend dat uit deze cijfers duidelijk blijkt dat de Kalmthoutenaar het beleid van de afgelopen jaren onder de kundige leiding van Lukas Jacobs duidelijk heeft gewaardeerd.
- Op zondag 28 oktober organiseert de gemeentelijke cultuurraad in het kunsthuis Ernest Albert , Hortensiadreef, nr.31, om 11 uur stipt een lezing over onze grote Zuid-Nederlandse schrijver Louis P. Boon . Voorlezing door mevr. Marcella Piessens. Inkom : 5 euro. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Volgende week zaterdag weer een Kalmthouts broodje : II/21 De keet van moeder Kee / De gasten kunstenaars (1) Awdoe!
|