Vrijdag 12 maart 2010
Chocolademousse !!!!!!!!!!!!


Voor 4 personen in 30 min ,,,,,,Chocolademousse!!!!!!
5 eieren , 125 gr fijne suiker , 5 dl room (alpro-soja) , 250 gr pure chocolade ,
1/ breek de chocolade in stukjes , doe ze in een pannetje , en zet het in au-bain-marie tegen de kook aan tot de chocolade gesmolten is ,
2/ Splits de eieren , klop de eierdooiers met de helft van de suiker tot een schuimige massa,
3/ klop de eiwitten stijf en voeg er de overige suiker bij ,
4/ klop de room dik op
5/ voeg de gesmolten chocolade bij het eierdooiermengsel en roer glad ,
6/ spatel eerst het eiwitschuim en daarna de room bij het chocolademengsel,
7/ verdeel in glazen en laat opstijven in de koelkast ,
8/ versiering met een toefje room !!!!
Zeer lekker ,,,,,,,May
Geschreven door maria dierckx om 21:23
Reageer op dit bericht





















2 reacties op dit bericht
Hallo bloggertje ,,,,,
groetjes van May
kunstgroeten uit keerbergen