Vlierbloesem,,,,

De moderne mens is vervreemd van de natuur,,,,hij denkt bij het horen van het woord 'kruiden, dit alleen te vinden is in potjes en zakjes in het grootwarenhuis, apotheker, of kruidenwinkel, tot op het einde van vorige eeuw was west Europa in grote trekken een agrarische samenleving, de boerenbevolking wist van generaties ver hoe ze planten en kruiden als medecijn kon gebruiken,,,is de mens inmiddels volledig vervreemd geraakt van alles wat kruiden te bieden heeft ?,,,,neen ,,integendeel, recent is een vernieuwde hang ontstaan naar her oorspronkelijke en het natuurlijke, ,,,,de moderne mens wil een stukje van de vroegere kennis heroveren, vandaar de belangstelling voor keukenkruiden maar ook en vooral voor geneeskrachtige kruiden ,,,,,
Vlier,,,,
Het alomgekende vliersiroop, dat van de bessen wordt gemaakt, en vanaf september tot april dagelijks een soeplepel in te nemen een middel is tegen griep,,,,beter dan een griepprik , want hij is bestand tegen alle variante van de griepvirus !!!!

Ook de clivia is er heel vroeg bij, ook wel (st'jozefsbloem) genoemd , normaal is de bloei half maart ten vroegste en nu staat hij al in bloei,,,,zouden de planten ook al weten van de natuursverandering ?

Wat is er toch met onze planeet,,,,,ik heb eens een boek gelezen over natuur en het kappen van de regenwouden, dat het regenwoud honderden hectaren groot is , en in de jaren '60 (green peace) toen al de houthakkers gingen boycotten, om het regenwoud te redden, maar toen dacht ik iets dat honderden hectaren groot is dat krijgen ze nooit omgehakt,,,,maar nu zijn we 2008 en ze zijn nog altijd bomen aan het vellen zodoende dat er al hectaren bossen weg zijn ,,,en dat het de zuurstofbol van onze wereld is , beseffen mensen dan niet wat ze aan t'verrichten zijn,,,ga geld dan toch ten koste van onze gezondheid ? als ge niet meer kunt ademen , zit daar dan maar met u berg geld ,,,nu weet ik wat het woord (mensdom ) betekend,,,,!!!!!! ik denk dat we allen eens goed moeten nadenken , en ook al zijn het voor ieder de kleine middelen wat we kunnen doen ieder voor zich,het dan dan toch ook een hoeveelheid is , dat we onze moeder natuur wat kunnen sparen,,,,,denk aan de kinderen die na ons hier ook nog willen leven !!!!!!

Het verdient toch onze aandacht van nu in de winter de vogeltjes te voederen, als u een boom hebt is het een makkie de voederballetjes er in te hangen, maar ook met een voederpaal op een terras is het mogelijk!!!!, en men kan prachtige taferelen zien hoe ze rond de bolletjes hangen,,,,,natuurfilm eersteklas,,de koolmees, pimpelmees, zwartkopmees, winterkoninkje, roodborstje enz geven u een serenade van dankbaarheid !!!!!!

Helleborus is een zeer mooie bloem , hij is bij de eerste voorjaarsbloeiers, en bloeit momenteel, het is een pracht te zien de kleuren van wit-rose tot paars-rood, en prijkt daar zo een 6 weken, ook het blad is sierlijk,,,,en echte aanrader !!!!

Aan allen die mijn blog bezoeken dit boeket,,,,,,,,

BENODIGDHEDEN,
150 gr pure chocolade, 75 gr boter, 1eetlepel cacaopoeder, 1 eetlepel cacaoboter , 3 eieren, 30 gr suiker, 25 gr bloem (zelfrijzende)
1, doe de chocolade en de boter in een kom en smelt (au bain marie )
2,voeg de cacaopoeder en 0,5 dl heet water toe en goed roeren, 
3, splits de eieren, klop de eiwitten met 20 gr suiker  stijf, klop de dooiers met 10 gr suiker op ,
4, spatel het eiwit en de bloem voorzichtig door de eierdooiers en spatel daarna het chocolademengsel door de eiermassa,
5, smeer vompjes in met wat boter en een beetje bloem, doe het mengsel in de vormpjes en bak 12 minuten in een voorverwarmde oven van 180 °c
Het is een gezond snoepje,,,,,,
Pure chocolade bestaat uit minstens 50% cacao, van de cacaoboon,,,,,,,
Heb je cholesterole , pure chocolade mag men eten !!!!!
Chocolade worrdt gemaakt van cacao, spaanse veroveraars leerde cacao kennen toen ze in de zestiende eeuw Amerika veroverde, de indianen noemde een drank die van cacaobonen was gemaakt (xocoatl) of godendrank, die naam werd verbasterd tot (chocolate) bij ons werd het chocolade ,,,,,,,,,,

Ik ben er mee bezig de foto's toe te voegen aan mijn blog , niet simpel, maar hoop in de nabije toekomst  dat het lukt ?

2 kleine bananen, 250 gr magere platte kaas, 4 pakjes vanillesuiker, of twee eetlepels fijne witte suiker, sap van 1 citroen, en 2 eiwitten,

Mix of plet de bananen met de suiker en het citroensap, meng er dan de platte kaas onder en goed mengen , klop het eiwit tot sneeuw en spatel er langzaam onder, verdeel in glazen kommetjes, doe er een celofaan over , en zet een uurtje in de ijskast ,,,,,,,,,,,

Smakelijk,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Bieslook is familie van look en ui ,daarom is dit kruid een krachtig antioxidans,en heeft het een schimmel -en  bacteriewerende eigenschappen, het bevat ook kalium en vit C , het zou ook het risico op prostaatkanker verminderen, het bestaat in fijne sprieten en groveren, het is heerlijk op omeletten en salades, gecombineerd met platte kaas en aardappelen in de schil is het een feestgerecht ,,,,,,,,,,,
smakelijk !

Kiwi's hebben een hoge voedingswaarde , ze bevatten anderhalve keer meer vitamine C dan een sinaasappel , zijn arm aan caloriéen en rijk aan mineralen zoals magnesium, het lage natrium- en hoge kaliumgehalte van kiwi's zijn gunstig voor de bloeddruk !!!!!!!!

Gisteren keek ik naar telefacts van de daklozen en ik heb mij er wel aan geérgerd dat zoveel mensen op straat moeten leven,,,,,dat houd ge toch niet voor mogelijk, hier een welstellend land, er worden giften gegeven voor zoveel doelen , en dat vind ik goed maar zouden ze eens niet eens even hier kijken hoe het hier aan toe gaat,en jongeren ,,,,zielig,,,er zijn er dan die in hun jeugd eens een fout gemaakt hebben , dan in een instelling of gevangenis, maar als de tijd om is worden die zomaar aan hun lot overgelaten ,geen geld , geen werk, langs de straat overleven, en als die dan door hun familieleden niet meer aanvaard worden vallen die van het éen in het ander, als ze daar eens een opvang voor voorzien en ze de kans geven van te werken, er zijn genoeg vacatures die niet ingevuld geraken, er zou een heel groot tekort opgevuld worden en die mensen hadden tenminsten terug een levenskans !!!!!!!
Er zijn genoeg gebouwen die leegstaan en ze zouden dan tenminsten nuttig zijn,,,,

Hoe ouder men wordt,
Hoe kostbaarder het leven is !!!!!!!!!!!

Honing helpt beter voor hoestbuien dan een hoestdrank, en een uitstekend middel tegen keelpijn , werkt beter dan medicijnen , het smeert  de keel het beste en vormt een laagje zodoende dat de hoestprikkels minder snel te voelen zijn,,,,,,,,,,,,het proberen waard!!!!!!!!!!